胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇
为什么现在脑梗死、冠心病的患者越来越多？
因为我国高胆固醇的人群已达到2亿多，是导致心脑血管疾病的最主要的危险因素。
很多人会选择吃药，比如阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙、血脂康、力平之等，但是长期吃这类药物可能会出现肝肾功能损害、肌肉酸痛、头痛等。
应该如何是好呢？
事实上，胆固醇是一种脂肪，20%由食物中摄取，80%由肝脏自身合成，正常情况下，肝脏主导调节胆固醇的水平，使血液中胆固醇含量维持在正常范围。
胆固醇有两种类型
- 低密度脂蛋白（LDL）：俗称“坏胆固醇”，它的作用就好比“运输车”，将脂肪、油脂、胆固醇等成分转运到血管内壁堆积，逐渐形成粥样斑块，久而久之就会诱发心脑血管病，血液中低密度脂蛋白含量越高，动脉粥样硬化程度越严重。正常范围参考值：<3.1mmol/L，应该低一点好。
- 高密度脂蛋白（LDL）：俗称“好胆固醇”，它的作用与低密度脂蛋白恰恰相反，主要在肝脏合成，是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白，可将血液中的脂肪、油脂、胆固醇等成分转运到肝脏进行储存、代谢，并由胆汁排出体外，从而减轻动脉粥样硬化。正常范围参考值：1.04～1.55mmol/L，应该高一点好。
预防脑梗、冠心病等血管疾病，控制低密度脂蛋白水平是关键，应该从饮食上着手
哈佛大学医学院建议平时多吃5种食物，降低低密度脂蛋白水平
降低血脂，平时要避免两类食物
一、垃圾食品
- 俗称垃圾食品主要指快餐类食物，含有许多反式脂肪、饱和脂肪，包括汉堡包、炸薯条、炸鸡块、奶油蛋糕、夹心饼干、奶茶、爆米花等。
- 长期摄入这些食物容易升高低密度脂蛋白水平，促进动脉粥样硬化，诱发血管疾病。
二、高糖食物
- 高糖食物随处可见，过量摄入甜食，尤其是添加的白糖、红糖，不仅会造成肥胖，也会造成大量的糖转化成脂肪，升高低密度脂蛋白的水平。
- 糖只有热量，没有营养素，不是人体必需元素，不吃也可以。
结语
高脂血症是导致动脉粥样硬化最主要的“罪魁祸首”，也是生活方式病。
我们平时应该适量多吃文中的5类食物（燕麦、深海鱼、坚果、橄榄油、植物甾醇），也要少吃垃圾食品、高糖食物等，坚持运动，保持体质指数（BMI）小于24，这样才能更好的天然降低血脂，血管通畅，长寿可期。
