吃香椿有什么忌讳 香椿忌食什么
网友提问:
香荤椿的吃法是什么,有禁忌吗?
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我直接做香椿酱 馒头夹着吃
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香椿最棒的吃法那肯定是,“香椿炒鸡蛋”了,毋庸置疑的!
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香椿芽炒鸡蛋,,香椿芽腌咸菜,,香椿芽裹面炸,都特别好吃,
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阁下问的是香椿吧!当下正是吃香椿的季节,我们餐厅目前也上了几道配有香椿的菜品,如香椿煎(炒)蛋,香椿拌鲜蚕豆,都卖得非常不错,所以很荣幸能回答你这个问题。
香椿只有这个季节才有,所以也是比较难得的食材。香椿具有独特的香味,但有的朋友可能吃不习惯。香椿营养丰富,并具有一定的食疗作用!具有健脾开胃,利尿解毒,驱虫,保健美容等作用,民间有“常吃香椿不得病”的说法。
香椿虽好,但也些禁忌。据研究,香椿含硝酸盐和亚硝酸盐较高,食用前需经过焯水处理,选择越嫩越新鲜的香椿,硝酸盐和亚硝酸盐的含量越低。另外,香椿性热,阴虚、燥热的同志慎食。
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香椿拌豆腐,香椿抄鸡蛋,炸香椿,香椿鸡蛋汤,香椿咸菜,大葱香椿卷煎饼,香椿窝窝头,太多吃法了