酒是什么时候发明的 酒是什么菌发酵的

网友提问：

酒是什么？

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酒就是酒，没必要给予特殊的解读，诚所谓酒不醉人人自醉，用酒来诠释自己的窘境是十分可笑的事情，那只能说明个人的知性品质正在流失。——在现实生活中，用酒成事者本身就是瞎猫碰上死耗子，如果非要给予特别解读，那也只能证明人的一种心情，毕竟酒是可以上瘾的，倘若迷恋上酒，那是极其可怕的，弄不好会把自己送上鬼门关，所以，完全没必要对酒格外青睐，否则它就可能招来祸患。——我们知道人的基本生存要素包括：呼吸、饮水、睡觉、吃饭，除外，其它行为并不决定人的必然死亡，这是从人的主观条件来说的，客观条件中肯定会有例外存在，但那不是人可以决定的。——当然穿衣服也是必须的，否则会把人冻死。在这个世界上，酒是人可干可不干的事情中，数量最多的一种人群，比抽烟的人都多。当然工作的概念是另一种解释，毕竟没有工作，也会饿死了。——酒在这个世界上存在了很多年，由于世界上很多植物都自带酒精，比如葡萄、苹果、梨子，所以人在其生存进化中，也就不难找到酒，并将其酿酒工艺逐步完善，形成了规模巨大的酿酒产业，尤其是从小麦和高粱里酿造出白酒以来，酒俨然被人类推高到了文化层面，而且也确实产生了许多关于酒的文化典章。——但是，酒就是酒，它就是一种烈性饮料，正所谓抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁，酒本来就不是畅饮的饮料，可人偏偏要大喝特喝，结果酒壮熊人胆和酒能成事亦能败事，也就粉墨登场了，因为酒给人世间带来了多少麻烦，人恐怕自己都数不清了吧？——不要再高估酒的文化色彩了，它在很多时候会让人神志不清，迷三倒四，傻不拉几，意志混乱等等，生活中这样的例子数都数不过来，还倡导酒的所谓妙用，岂不是给自己挖坑吗？

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酒精加水

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酒是历史，是回忆，情感，是伙伴，可以是任何东西

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就是一种物质，生活赋予它更多的涵义！岁月的沉淀又让它成为一种文化！自古圣贤皆寂寞，，惟有饮者留名！人生得意须尽欢，莫使金樽空对月！酒逢知己千杯少，……劝君更尽一杯酒！[祈祷][祈祷]

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就是人类的精神粮食！虽然能是实物，但一直伴随着人类的发展而发展！从远古祭祀到古代达官贵人再到平民百姓，已经伴随人类有数千年历史，从少数的发酵酒到现在的各种蒸馏酒，配制酒等！酒类家族越来越庞大，宴请，泡药，泡果子等等场景也越来越丰富！俗话说无酒不成席，如果只是吃饭，半小时完事，填饱肚子索然无味！如果桌上有酒，则推杯换盏，你来我往，牛皮连天，称兄道弟，好不痛快！微醺的状态更是人间享受！有时候就是为了这种微醺而饮酒，为了增进感情而饮酒，为了调节气氛而饮酒！酒是好东西，但切勿贪杯，别喝多了怪酒不好就行了！要不然杜康（古人）啥的爬你窗户了！