龙井茶的产地是哪个地方 龙井茶的产地是哪个省份

四大名茶之一的龙井茶产地是什么地方？

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浙江杭州的西湖龙井

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。 以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。

龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被划分为三个产区：

1、西湖产区（2002年西湖区、西湖风景名胜区）

2、钱塘产区(杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县（市、区））

3、越州产区（绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。

如何辨别不同产区的龙井茶？

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龙井茶可谓名气之大，遍天下皆龙井茶，

怎么分辨区分产地？

西湖龙井，产于石峰山，梅家坞，龙井村，这里的龙井是西湖龙井。

茶叶颜色略黄色，清香略带火香，茶水润滑，两叶一芽标准。

新昌大佛大佛龙井茶，颜色呈黄色，有比较重的火香味。

嵊州龙井，颜色比较绿，清香味大。

还有其他地区高仿的龙井！颜色都比较绿！清香为主。

感谢邀请！针对题主的问题，想要判断不同产区的龙井茶，首先需要了解龙井茶的产区划分。自2001年起，国家质量监督检验总局出台《龙井茶原产地域保护管理办法》，根据各茶产区的特点不同，将龙井茶原产地划分为西湖、钱塘、越州三大产区。

龙井茶产区区别

西湖产区：只有用杭州西湖产区的茶鲜叶生产的龙井茶才能称为“西湖龙井茶”。

钱塘产区：除西湖产区外，以下萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）等杭州市大辖区之内的龙井茶称为钱塘龙井。

越州产区：绍兴市绍兴、诸暨、嵊州、新昌所辖县（市、区）以及上虞、东阳、磐安、天台等县（市）等辖区所出产的龙井统称为越州龙井。

以上各产区依照龙井茶的采制方式、制茶方法的标准，生产的茶叶也不尽相同。由于钱塘龙井的采摘与制作时经常聘请西湖龙井的制茶师傅来炒制，所以，钱塘龙井与西湖龙井的外形和色泽相似度最高。

如何辩别“钱塘龙井”与“西湖龙井”

简单粗暴，鉴别方法需要从外形色泽、滋味、香气这三方面入手。

色泽

如果单纯从钱塘龙井和西湖龙井的外形来比较，由于两种茶的茶树品种甚至制作工艺大同小异，所以很难区分。最简单的方式就是看色泽，由于钱塘龙井的外形色泽整体偏绿，芽毫的白色绒毛也明显较多。而西湖龙井的外形色泽呈糙米色，干茶的外形扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐。

滋味

钱塘龙井茶的滋味较为收敛，口感伴有苦涩味，而西湖龙井的滋味相对鲜爽，喝完回甘特久、生津润口。

香气

两种茶由于制茶工艺相似，在香气方面，西湖龙井主要以花香、果香、蜜糖香最受人欢迎。具有回甘生津、香气持久等特点。而钱塘龙井稍微伴有土腥味、香气较为不均，有些常常带有老土味。

通过以上方法还很难分辨两者之间的区别，怎么办？简明有效的方法就是留意茶产区的地理标志 为了保护西湖龙井茶的合法权益，只有经过杭州西湖区农业局审核通过的厂家，才可以使用西湖龙井的地理标志及商标。所以，产品包装上是否印有地理标志，为判断是否属于正宗西湖龙井的最有利依据。

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