山楂如何正确服用才能减肥呢 山楂如何正确服用才能减肥效果好

网友提问：

山楂如何正确服用才能减肥？

优质回答：

山楂是个好东西，但它没有减肥功效。

很多人在减肥的时候喜欢吃山楂，觉得它味酸能促消化，分解脂肪，从而帮助减轻体重。但事实上，山楂对新陈代谢的影响并不大，而且它的含糖量偏高（别看它吃起来酸），热量也不低，吃太多山楂反而不利于减肥。更要警惕的是，市面上很多山楂条、山楂片零食，商家为了追求酸甜的口感，往往在其中添加了大量的糖，其含糖量可达70%，这样的山楂吃了后只会让你越长越胖。营养师认为，山楂的最佳吃法是用山楂干泡水喝。

山楂有哪些营养功效？

山楂含有丰富的维生素，尤其是维生素C、胡萝卜素的含量较高。其所含的解脂酶能够分解脂肪，消除油腻。山楂中所含的黄酮类有较好的抗氧化性，能够调节血脂和血压，保护心血管系统。山楂能够健胃消食、活血化痰、润肠通便等。

山楂泡水喝要注意什么？

平时可常用山楂干泡水喝，泡之前最好先把山楂冲洗一遍，以去掉灰尘。当山楂水泡至无色的时候，就要扔弃换新的山楂了。要注意，山楂并不能一次服用过多，否则会损伤肠胃。山楂最好不要空腹喝，尤其是有胃酸过多、胃溃疡等胃疾人群。建议每日食用山楂控制在25克左右，这样既有养生效果，也不至于产生副作用。

此外，山楂不适合换牙的儿童、孕妇、脾胃虚弱者。尤其是孕妇，过量食用山楂可刺激到子宫，诱发流产。

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从山楂的名字，山楂的描述，山楂的药用部分和功效三个方面的考证来看看山楂如何服用能不能减肥？

除了山楂，山楂还有哪些名字？

用山楂这个名字记载的中医古籍最早的应该是《本草纲目》，在《本草纲目》之前多以其他名字记载，如唐朝苏敬等编撰的《唐本草》在木部下品中称山楂为“赤爪草”。

到了宋代唐慎微编撰的《证类本草》的赤爪木项下记载：“赤爪实，味酸冷，无毒。一曰羊求，一曰鼠楂。”另外在《证类本草》外木蔓类的“滁州棠毬子”项下记载：“棠毬子生滁州，三月开白花，随便结实，其味酢而涩。”

唐代医家陈藏器在《本草拾遗》中记载：“赤爪草，即鼠楂求也，生高原，求似小楂而赤，人食之。”

到了明代，李时珍在《本草纲目》果部山楂项下解释道：“郭璞尔雅云：朹，树如梅，其子大如指头，赤色似小奈，可食，此即山楂也。”李时珍还在书里提出了校正：“唐本木部赤爪木，图经外类棠毬子，丹溪补遗山查，皆一物也。今并于一，但以山楂标题。”

至此，山楂之名，遂得到统一。

《本草纲目》记载：“山楂…其类有两种，皆生山中。一种小者，山人呼为棠朹子，茅楂，猴楂，可入药用。树高数尺，叶有五尖，桠间有刺。三月开五出小白花，实有赤黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月乃熟，小儿采而卖之。闽人取熟者去皮核，捣和糖、蜜，作山楂糕，以充果物，其核状如牵牛子，褐色甚坚。一种大者，单仁呼为羊朹子，树高丈余，花叶皆同，但实稍大而色黄绿，皮涩肉虚为异尔。初甚酸涩，经霜乃可食，功应相同，而采药者不收。”

其它本草记载的就不一一叙述了。总之，从历代本草的记载我们可以认为山楂有两种，一种大的只用来食用，另一种小的才可入药。结合其他记载，可以认为小的为野山楂，个大的应为湖北山楂或山楂。

金元时期的中医滋阴派创始人朱丹溪认为：“山楂化饮食，消肉积癓瘕。”

李时珍在《本草纲目》里以山楂的果实、果核、木、根、茎、叶分别列出它们的功效，记载：“赤爪木，苦寒无毒，治水痢，风头身痒。”，“根，消积，治反胃。”，“茎叶，煮汁洗漆疮。”，“核，吞之，化食磨积，治颓疝。”，“九月霜后取带熟者，去核曝干，或蒸熟去皮核，捣做饼子，日干用。”

《本草逢原》里记载：“东鲁棠毬子，酒后嚼数颗良，与糖作膏，尤为精品。”

从以上的中医古籍中记载，可以看出古代本草除了山楂的果实可以用药外，核、茎、叶、根、木都可药用，而且山楂多去核另做他用，炮制加工有炒黑、姜汁炒、童便浸等。

综合各本草的记载，梳理下可以看出，山楂的功效主要有以下几条：1.止水痢。

2.治身疮。

3.治腰腿痛。

4.消积食。

5.治小肠疝气。

6.治疹痘不快。

7.治疹痘干黑。

8.治产后儿枕痛，恶露不尽。

9.治妇人难产。

10.治滞血胀痛。

在上面经过这么多朝代本草这么多山楂的功效中，就是没有“服后轻身”等和减肥有关的描述。

所以，如果想通过服用山楂来减肥，恐怕是一个遥不可及的想法。

可能唯一和减肥有关的功能，就是山楂消积食的功能，可以调理脾胃功能了。

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山楂，也叫山里红，是一种含糖量、能量在水果中都较高的水果，比如，它的能量在每百克102kcal，差不多快赶上100克的白米饭的能量116kcal了，含糖量在每百克25.1克，高于香蕉的22..0g，当然了，同时，山楂的膳食纤维也很高，在每百克3.1g，在水果中也名列前茅。

除此之外，山楂中富含多种抗氧化物质，比如，维生素C含量极高，每百克高达53mg，维生素E的含量高达每百克7.321mg，还含有一定量的β-胡萝卜素，另外钾的含量也很高，在每百克299mg，可以说，山楂无论是营养价值还是保价价值都较高。

那么山楂是适合于减肥的食物吗？

山楂从能量、含糖量来说，并非 适合于减肥人群食用，主要是指新鲜的山楂，但山楂膳食纤维含量很高，而膳食纤维是有助于减肥的，它可以增加胃内的填充物，延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，有助于控制体重。另外，我们通常所说的山楂有利于降脂，那是因为山楂中所含的类黄酮等成分，而这里的“脂”主要是指血液中的脂质类 ，并非皮下脂肪。

由此，对于减肥人群来说，要吃山楂最好注意几点：

1、可以选用干山楂泡水来饮用，这样，山楂中的膳食纤维能很好地利用，起到促进排便以及减肥的效果，可以与荷叶、决明子等搭配 ；

2、新鲜的山楂 最好一次吃到1-2个就好，不要吃很多，毕竟山楂的含糖量、能量不低；

更何况，如果是胃不太好，胃酸较多的人群，也是不适宜多吃的。

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生活道公益健康认为，山楂怎么使用，似乎也减不了肥的，一般常用的食用方式就可以的啊。山楂是一味消食饮片，就说吃多了尤其是肉什么的吃多了，可以吃点山楂消食的。这样消食只是间接地起到点减肥作用吧。

其实肥胖主要是本虚标实的，本虚就是阳虚了，动则升阳所以说运动能很好减肥呢，标实就是痰湿血瘀等阻滞了，要想真正减肥，食积时候用点山楂是可以的，吃得很少时候，还是肥胖，这个时候就不要用山楂了，这个时候用了山楂没什么用处的，主要是健脾益气为好了，用点山药等，可能会好些的。

就说肥胖了，主要是脾失健运了，吃下去再少，也运化不了，这个时候就要运动加上用点健脾益气的食物效果会好些的。

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坚持服用