如何做出香滑的豆浆 豆浆要怎么做才浓香滑

网友提问：

该怎样制作香滑豆浆？需要注意什么？

优质回答：

选新鲜没转基因东北黄豆，用凉水泡八到十个点，选质量好的豆浆机，把花生炒好去皮，根据自己的口味按正常比例放水，如此做出的豆浆香滑味好。，

其他网友回答

我说一下我们制作豆浆的过程吧，冷水浸泡12个小时，为什么是12个小时呢？因为经过无数次的尝试12小时口感最好，第二取出黄豆沥干，放入冰箱两小时，最好用保鲜膜封口，最后直接放入豆浆机里面就可以了。

其他网友回答

做的时候千万不要加糖，等做好以后现吃现加，就不会成块儿状了。白糖有使豆浆凝固的作用，尤其是豆浆浓度大的时候加进去就会凝固的快些。不知道你具体是怎么做的，只能根据你所描述的来回答。

其他网友回答

豆浆可是个好东西，常喝能增强体质，强身健体。

还能延缓衰老， 豆浆中所含的硒，维生素E，维生素C等有抗氧化功能，能防治细胞老化，尤其对脑细胞的作用最大，能够预防老年痴呆。

还美容养颜 豆浆中含有的植物雌激素，大豆蛋白质，维生素，卵磷脂等物质，可以调节女性的内分泌系统，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效，优点太多，就不一一赘述了。

香滑豆浆桨如何制作？

其实豆浆做法都差不多，就4步:

1 泡豆

干黄豆一量勺，淘洗干净，(豆和水，1:6的比例)纯净水浸泡10到16小时，夏天泡豆时间可短些，天气冷时间就长，天气热时间就短。

2 磨浆

黄豆事先己经淘洗干净了，浸泡黄豆的水可以直接磨浆，（其实浸泡黄豆的水也含有多种营养和氨基酸）现在家用的豆浆机基本上都有熬煮功能，如果没有，磨好浆后可以用火煮开一下，直接按豆浆机上的“豆浆醇浆”键，8-10分钟就好。

3 过滤

用豆浆专用漏网过滤，如觉得豆渣过不干净，可过滤两次到三次。

4 加糖

一般加白砂糖较多，我自己喜欢加冰糖，个人喜好哈！但最好不要加红糖，因为红糖含多种有机酸，豆浆又含大量蛋白酶，两者结合会使蛋白质变性沉淀，这样喝豆浆会增加消化功能的负担。

注意些什么？

要想豆浆香滑，注意两点:

第一，选料

黄豆选购时，看:颜色鲜艳而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝。

咬:可以用牙齿轻轻咬豆粒，发出清脆的声音并成碎粒，说明大豆干燥，反之大豆潮湿。只有好的原材料才是品质的保证

第二，过滤

磨好浆后，如果豆渣多会影响它滑的口感，家里做没别的办法，只有多过滤两次，还可以买那种专业过滤蜂蜜的纱布也行。

豆浆四季皆宜，好处多多，希望看过这些注意细节的朋友，对你有帮助。