红豆营养成分 红豆、 黄豆、绿豆，、黑豆哪个营养价值高？
网友提问：
红豆、 黄豆、绿豆，、黑豆哪个营养价值高？
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感谢邀请：红豆别名：赤豆、红饭豆，属一年生草本豆科。赤豆有较强的适应能力。对土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生长。红豆可食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。用于煮饭、煮粥、亦可做成豆沙。赤小豆含有脂肪、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分，清热退黄，解毒排脓，利湿消肿，治疗脚气，便血都有一定的功效。
黄豆学名大豆，属一年生草本豆科，黄豆是我国重要粮食作物之一，人们所食用的豆油、 酿造酱油都是大豆提取。人们的生活离不开大豆。加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。大豆营养全面，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。营养可以和蛋、奶的营养相比。药用功效：宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒，益气润肌肤。
绿豆别名青小豆，豆科一年生草本植物。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆的食用价值是非常高的，众所周之的清热解毒，解暑止渴，明目通便等功效。常见的有绿豆糕，绿豆汤，绿豆浸泡发出来的芽，我们常食的绿豆芽，通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
黑豆：又名橹豆、黑大豆、零乌豆，一年生草本植物。黑豆中所含的不饱和脂肪酸对降低血脂，预防心血管疾病有很好的疗效。具有高蛋白、低热量的特性被人们视为药食两用的佳品。黑豆具有消肿下气、活血利水、润肺清热、祛风除痹、明目健脾、补肾益阴、补血安神、解毒的作用；
其他网友回答
我来说说黑豆给我带来的好处。
刚才在外面锻炼身体时，遇到以前的一个同事和她的闺蜜也在吊单杠。
她们和我打招呼，我才认出来。她们两个一起夸我显得年轻。问我的属相，我问了那女同事的。因为快退休的人了，也不再忌讳提年龄的事。
说了之后，她们更加说我真得比同龄人显得年轻。有时候人说我不到50岁。
虽然不至于像她们说的那样，但我知道她们说的也是真话。
我在30多岁时，有一天看中央台4频道中医养生栏目，一个老年专家介绍，坚持吃醋泡黑豆，可以健肾黑发。
从那时我一直坚持吃醋泡黑豆，几乎没有间断过，我认为我的头发黑，到目前为止没有白发，绝对是我坚持吃醋泡黑豆的缘故。
所以，我力挺黑豆!
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