有机农业的优势和前景 有机农业的发展方向

网友提问：

有机农业的发展前景如何？

优质回答：

“有机农业”是一个奇怪的词，因为没有什么农产品不是有机物。估计命名这个词的绝不是一个科学家或者是业内专家，应该是一个营销高手。有机食品、绿色食品、无公害食品等等一系列概念都是这十年来形成的。笔者认为，这些概念很大程度上是资本运作的结果，无非就是求一个“利”。

通常来说，把不施用高残留农药、化肥、激素和环境友好型的农业称为有机农业。

实际上，使用高残留农药是法律所禁止的；不使用化肥，带来的结果是亩产降低、有机肥料里面的致病菌污染、人工成本的上升等；植物激素对人体根本就没有害处，人类身体里面就没有植物激素的受体，怎么可能被人体吸收并产生相应的作用呢？难道人也会落叶？

植物激素亦称植物天然激素或植物内源激素。是指植物体内产生的一些微量而能调节（促进、抑制）自身生理过程的有机化合物。已知植物体内产生的激素有六大类，即生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯和油菜素甾醇。它们影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别决定、休眠和脱落等。

而环境友好是农业一直在最求的目标，这是农业可持续发展的自然选择，不是有机农业的独特之处。

有研究表明，有机食品并不比普通农产品更加安全和营养。甚至比普通农作物的有害成分还高，有机食品使用的所谓天然农药，例如除虫菊酯，会增加患癌症的风险。还有很多天然农药都含铜，导致有机食品中铜的残留超标。所谓农家肥，就是一些牲畜的粪便等沤成的肥料，不可避免的会残留寄生虫卵、致病菌，很可能会污染农作物，导致食用者生病。由于有机食品的农药施放量较少，农产品容易被虫咬，这就容易感染真菌使农作物霉变，导致黄曲霉素、伏马毒素超标。英国的调查表明，许多有机玉米里面伏马毒素是普通玉米含量的9到40倍。

农产品的安全绝不是有机农业能够解决的问题。只有加强农产品的监管才是食品安全的保障。所以，所谓的有机农业绝不是未来农业的方向。

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谢谢邀请！

首先肯定的来说，有机农业的前景还是不错的，随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对食物的品质要求越来越高，有机、健康的农产品必然会有不错的市场。

但是，有机农业其实是技术性含量非常高的农业生产方式，并不能够轻易做到。

有机农业不能使用农药、化肥、除草剂，也许化肥、除草剂的替代物我们比较容易找到替代物，有机肥替代化肥，人工除草替代除草剂，但是病虫害防治怎么办？这可能是很多人疑惑的问题，其实有机农业的思路跟常规农业的思路是完全不一样的，有机农业是一整套的生态平衡的理念。

地里有虫子是很正常的，自然界本来就是相克相生的，任何一种生物都有他的天敌，也就是说，地里的害虫也有它的克星，维持田地里的生态平衡就行了，不是只有杀死这一条路，在我们用农药的时候，害虫杀死了，益虫同时也被杀死了。况且，我们使用农药总会在作物中也有残留，人长时间使用这种有药物残留的食物，出现健康问题也是必然的。

另外，随着科技的发展，生物农药也开始出现在市场上，这种农药利用害虫的生理特性，用自然界的物质来对抗病虫害。

所以有机农业并不只是简单的不用农药、化肥，而是用自然界的物质和资源来生产食物，同时也是一种系统的生态平衡工程。

另一个对有机农业的误区是，有机农业会大量减产，会造成粮食危机。

有机农业并不是自然农业，并不是什么都不管，它采用了一系列的替代措施，按照目前的科技水平，有机农业能够操持现有的产量水平，并且由于生态平衡、稳定，有机农业产量会更加稳定。这一点，蒋高明老师带领的团队做的弘毅生态农场已有证明。

有机农业的真正缺点是人工的大量使用，在目前机会成本比较高的情况下，必然要求农产品价格的提高，否则是没人愿意种植有机农业的。

其他网友回答

不可否认的是，有机农业将来有着很大的发展空间。有机蔬菜，有机粮食，有机水果等只会越来越好。

随着人民生活水平的提高，人们对瓜果蔬菜的要求也越来越高。但是现在流通的市场的瓜果蔬菜，很多都有农药残留，这对人们的健康有一定的损坏作用。随着收入提高，人民越来越注重身体健康，所以对饮食上的要求也越来越高。

现在越来越多的企业进入农业领域和养殖领域。互联网的大佬丁磊、刘强东和马云等已经先后进入。其实他们是看中了农业领域的发展前景，同时也看到了社会的需求。

有机瓜果蔬菜等在一线城市有着众多的消费群体，同时，二三线城市的消费群体也慢慢提升。可以预见，未来有机农业领域将会有爆发式的增长。

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