乡村有什么营养价值 哪种食物营养价值高

网友提问：

农村哪些吃的营养价值最高？

优质回答：

#龙岩头条#农村也有很多是值得吃的，也都很有不少的营养价值，例如野生蜂蜜，野生猪肉等等，你有没有觉得农村山上的纯天然山茶油很珍贵呢，所有好吃的食物都是要有食用油为首的，好油吃出好健康，多食用高级食用油山茶油会是最好的哦。

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农村很广很大，不同区域的农村，都具有大不相同的特产，只要是农村的生态无农药食品都有很高的营养价值，维生素丰富的萝卜白菜，满山的山药菌子，满地的红薯兰瓜，还有粮食喂养或者放养的鸡猪牛羊，无一种不是营养价值极高的食品，还有应季的水果，都是不可多得的生态高营养食物。

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有以下几种

地皮菜呢，在有的地方还被称为地木耳，它在下完雨之后就会从地里长出来，可别小看它，它有很大的营养价值，其中蛋白质的含量远远高于木耳、鸡蛋、银耳等，它能为人体提供充分的蛋白质，还能促进人体的新陈代谢，经常吃它的话还可以清肠促进排便，缓解和预防便秘；不过需要注意的是，经常性痛经的女性、寒性体质的人群和怕冷的人群最好不要吃地皮菜，他们在食用了地皮菜之后身体会出现一些不良反应，或者是身体有不适感。

第二种：野蒜

这种植物在玉米地里很常见，它的味道有些重，一般的情况下都是和咱们日常食用的葱、姜、蒜一起当佐料用的，凉拌着吃味道也是很不错的，而且我记得小的时候家里边没有大人了或者是家里边的人懒得做饭了，就凉调一份野蒜，还别说，挺好吃的，还有一点就是野蒜的蒜头挺辣的，反正比咱们平时吃的大蒜要辣。现在的话已经很少见了，也很少有人吃了。

第三种：灰灰菜

这种菜还有个名字叫做野灰菜，一般情况下的话在农村房屋的周围、马路边、地边上都能看见它的身影，它的味道还是很不错的，营养还是很丰富的，可以用来预防贫血、去除口臭、还能用来防止消化道的寄生虫，对于中老年人的缺钙这一现象也有一定的保健作用，现在很多地方的餐馆、宾馆都有这道菜。

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要说农村啥东西有营养，我想现在吃的和城里人应该差不多吧，只是城里人讲究把食物做的细致化农村不在乎卖相只在乎食物的原始味道农村人吃的菜大都是自家种植的时令蔬菜和应季的野菜，自家养的土鸡公鸡吃肉母鸡下蛋，

农村的院子都很大种满了各种应季水果，春天可以挖野菜用自己家的土鸡蛋炒着吃夏季更是各种蔬果，农村人很少吃反季水果蔬菜，只吃自己家种的当季蔬菜水果

自己家种的应该比买的好点吧最起码不会喷农药和激素

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鸡，鸭，鱼