啤酒鸡中翅怎么做 啤酒鸡中翅怎么做好吃窍门

网友提问：

如何做啤酒鸡中翅？

优质回答：

啤酒鸡翅做法，

翅中一斤洗净，斜刀切破表皮，方便入味，

锅加入底油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、树椒，炒出香味，放入鸡翅白糖，炒至鸡翅金黄，放入料酒、耗油、老抽、生抽，炒至鸡翅宗红，加入啤酒一瓶烧开，撇去沫子，加入盐调口，转小火慢炖，待汤汁收浓，加入味精鸡精，出锅装盘即可！

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其他网友回答

准备材料，500g中翅，作料:啤酒半瓶，葱、姜、大蒜切末。中翅洗干净又刀划几下，容易入味。热水下锅，焯水，捞起，冷水冲洗一下，冷锅下油（备注:热锅下油，会产生有害物质），锅里油温起泡，倒入中翅，两面煎黄，倒入葱姜蒜，啤酒，小姑火焖十分钟，放点白糖，大火收汁。一道美味的啤酒中翅出锅。