开茶楼是靠什么盈利 揭秘茶楼盈利方式

古有茶马古道，今有茶馆茶社茶坊，作为自古流传下来的一种饮食文化，它的演变和发展都体现在茶空间中，那如今茶楼？茶坊？茶室靠什么盈利呢？还能通过什么渠道增加营收呢？

如今茶楼主要盈利方向分为空间、商品、时间收费，空间费就是我们常说的茶位费，一些茶楼点上一杯茶就可以在大厅休息一下午，所以如今茶楼特备讲究环境的典雅和舒适。所以一些商务会谈、沙龙、讲座活动也选择在茶楼举行。

其次就是商品收费，茶楼的茶水、小吃、点心和餐饮等，但主要的盈利点还是茶礼包，比如茶道六君子、茶叶等商品的售卖。如今一些茶楼还利用专门的管理系统来为顾客存储茶叶，开设买茶叶享受免费存茶服务，以此来更好绑定顾客。

其次就是时间收费，如今茶楼欧开设有棋牌包间，棋牌包间都是按照时段分小时出售，比如一个包间4小时100元，超时则补多少元之类的。

如今茶楼增收的渠道有很多，大多数也是根据上面三种延伸出来的，比如在前台安装共享充电宝、与茶叶供应商合作在茶楼大厅摆设茶展厅，赚取商品费和空间费、为周边公司开设员工餐、利用管理系统开夜间自助模式，实现24小时营业等等，来增加收入。

茶行业一直以来都具有其独特的商业属性，而商人的消费潜力和客单价比其他餐饮同行要高，茶楼经营者可以抓住这点。