新年的习俗和风俗 新年的习俗有哪些

春节又叫年节，是我国民间最盛大最隆重的传统节日，在外的游子无论离家多远都要回家与亲人团聚。春节历史悠久，源远流长，随着岁月的变迁，留下了很多传统习俗。但是随着老一辈人的离去，有很多习俗都已经简化或者遗失。今天就来说说春节十大传统习俗，你家还保留了哪些呢？

一.扫尘除旧

大多数地方的传统是在腊月二十四这一天进行扫尘，但是我们老家的习俗是只要过了大寒节都可以。家里的坑坑洼洼都可以动工了，里里外外的角落都要收拾干净。一般都要花上大半天的功夫才能清扫完，寓意把一年的晦气和不如意都清扫干净，来年是个如意年。

二.办年货，买新衣

我们老家的习俗，每个镇都有约定俗成的固定赶集日。有的地方是一四七，有的是二五八，有的是三六九。我们镇上是一四七，就是每逢农历尾数是一四七的日子，小摊贩们都会去集市摆摊，而大家也都在这几天去赶集，我们称之为“逢场”。每年腊月的二十一，二十四，二十七都是一年中最忙，人最多的时候。大家都会选择在这几天置办年货，街上人流涌动，摩肩接踵。

小时候最开心的就是去赶场，虽然天不亮就要起床，还要走一个多小时的山路，但是可以去买衣服，运气好的话还可以要到零钱去买零食和玩具，这样过年的时候才能在同伴面前有面子。

三.贴春联，挂灯笼

把屋子打扫干净了，就开始装扮了。春联贴上，大红的灯笼也挂上，过年的气氛一下子就上来了。有时候买的春联是金色，上面的金粉可以蹭下来涂在脸上，假装给自己画了个美美的妆，小朋友之间也会攀比谁家的春联最好看，最洋气。

四.做豆腐，蒸醪糟，炸馓子

除夕的前一天，街坊四邻都开始纷纷准备年夜饭的食材了。家家户户开始做豆腐，我们也叫“打豆腐”。用自家种植的黄豆泡发，磨成豆浆，加上少量石膏粉兑水，最后变成豆腐。这时候可以来一碗原始的豆花，加一勺白糖压过豆腥味，回味无穷。

另外一个需要准备的就是醪糟，蒸一大锅包谷饭，然后加上酒曲发酵，最后变成软糯可口的醪糟。可以煮醪糟汤圆，也可以单吃。熬好的醪糟汤可以保存两到三天，吃完零食口干舌燥再来一碗冷汤，简直比任何饮料都可口。

最后就是炸馓子了，我们又称“下炸”。除了馓子之外，还会炸油豆腐，炸丸子，炸酥肉排骨等等。而且馓子的工序复杂，配料多，发面慢，还需要几个人配合默契，有时候一家人要忙到深夜。

五.敬老

到了除夕那天，家家户户一大早就开始忙碌起来，纷纷架上大锅煮上猪头猪尾巴，煮好之后就要开始敬老。把煮好的猪头猪尾巴放在家神牌位下面，每一扇门都要上香烧纸钱，还有灶神和土地神都要上香烧纸钱，然后放一串长长的鞭炮。

敬完老之后会把猪头猪尾端回来处理，把猪头上面的骨头全部拆下来，小时候最喜欢的就是喜欢站在旁边看爸爸整理猪头，这样最好的核桃肉就可以给我吃了。然后会取一颗猪牙齿洗干净穿起来给小孩带上，祈求平安健康。

六.团年饭

饭桌上一定少不了鱼，寓意年年有余。吃团年饭之前也要“敬老”，摆好一大桌子丰盛的饭菜和碗筷，准备好酒水。然后上香烧纸钱，请各路神仙和亡故的亲人们一起来吃团年饭。敬老之后就可以上桌开吃啦。

吃完饭之后要给家里养的狗装一点米饭，豆腐以及肉，狗先吃哪一样就意味着在新的一年哪一样会涨价。还会給自家的果树用斧子砍一个口子，把饭菜倒在上面。祈求新的一年开花结果，不被虫蚁鸟类破坏。

七.上坟

吃完团年饭，稍作休整之后，就开始进行下一项–上坟。带上买的纸钱冥币，香以及鞭炮，去给亡故的亲人拜年并祈求亲人保佑新的一年平安健康，财源滚滚。往往要从这个山头到那个山头，一大家子全出动。

八.压岁钱

上坟回来一般都快天黑了，吃完晚饭后就到了小孩子最期待的压岁钱环节了。这个环节花样比较多，一般是把各个币值的纸币摆在一边，晚辈们纷纷表演才艺，不拘泥于各种形式，只要你能让长辈开心，就可以去领压岁钱，主要是图长辈的开心。

九.守岁

之后就可以准备守岁了。大人围在火炉旁嗑着瓜子吃着零食，聊着这一年的点滴生活。坐不住的小孩子都会选择去看春晚，耍手机。

奶奶说“三十是晚上的火，十五是晚上的灯”。每年的除夕夜，平时节俭惯了的奶奶也会叮嘱火要烧得旺一些，把一年的晦气和不愉快通通都烧掉。到了快11点半左右，从街头开始，挨家挨户地放烟火，一时间几百米的街道都被天空中盛开的烟花照亮，噼里啪啦得会持续一个多小时。伴随着鞭炮声，烟花炸裂声，还有电视里零点的钟声，新的一年从喧闹中悄然而至。

十.拜年

大年初一的早上，要在天刚亮的时候开门放鞭炮，然后给亡故的亲人，灶神，土地神上香烧纸。然后就开始忙活做汤圆了，会在汤圆馅里面放几枚铜钱，图个吉祥如意。古人云：一日之计在于晨，一年之计在于春，大年初一绝对不能赖床，一大清早就会被大人叫起来，不然这一年都要赖床。吃完汤圆之后，就可以走亲戚拜年啦。

总结：其实随着年龄越大，感觉年味已经没有小时候那么浓了。或许是身上已经要承担起养家糊口的重任，对过年的期待也没有那么强烈了。匆匆忙忙地归来，又匆匆忙忙地离家。而那些老一辈的传统习俗，年轻人也不愿意去学，过年的规矩形式也越来越简化了。而你们对于春节的回忆是什么样子的呢。