艾草收割时间与晾晒 艾草收割季节在几月份

网友提问：

今年闰四月，请问艾草什么时候收割最好，该怎样晾晒储存最好呢？

优质回答：

艾叶的采收期与储存方法十分重要，如果采收与储存不当，不但会直接影响到艾叶的药用功效，还会造成损失。下面就艾叶的正确采收期，以及正确的储存方法介绍如下。

大家可不要小看了艾叶，自古以来，医家对艾叶的采收与储存都很讲究。比如药用以端午艾为佳，艾炙心须要用三年以上陈艾叶等。那么，今年闰四月，现已到五月份了，是不是可以采收了呢？下面就来看看艾叶的几个具体的采收期。

艾叶的正确采收期

艾叶分野生和家种两种，大面积家种的艾叶，一年中有四个采收期，第一茬采收期为农历三月上旬，第二茬在农历五月上旬(端午节前后)，第三茬在农历八月上旬(中秋节前)，最后一茬在农历九月下旬。今年闰四月，所以说第一茬现在正是产新采收期，如河南，湖北等艾叶主产地均在陆续产新采收中，市场新货报价为6一7元/公斤。

而一些家庭种植的艾叶，主要是自给自用的，第一茬可在端午节前后采摘，此时采的“端午艾”质量与药用功效最好，是艾叶中的上品。

艾叶正确的晾晒与储存方法

目前大面积种植已有机械采收，小规模和家庭种植采收，大部分是将艾叶连梗收割，然后运至晾晒场地进行晾晒。晾晒的有两种，一种是连梗晾晒，另一种是摘叶晾晒。敲一下重点，无论是运输，连梗晾晒还是摘叶晾晒，艾叶都不能长期堆积，否则艾叶会因堆积发热导致发黑变质，影响质量与产量。有一种说法，说艾叶应阴干不宜晾晒。这是不正确的，新鲜艾叶本身就易发热和霉变，若不及时晒干，极易变质。最正确的晾晒方法是将艾叶摘下，摊薄快速晒干。这样才能确保艾叶不变黑，不霉变。

艾叶的保管也不容易，这只有生产艾条的厂家才有深切体会。因艾叶有吸潮的特性，一旦储存艾叶的环境空气湿度大，就极易发热变质。所以，在贮存艾叶时应时常翻晒，放置时不宜挤压，以松散的状态放置，以通风透气干燥的环境储存为好。

以上关于艾叶的采收与储存回答，希望对你有邦助，回答如有不足，望评论补充。

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以往每年到了五六月份的时候，就到了艾草快要收割的时候了，但今年闰四月，现在才是第一个四月，等过完第二个四月之后才能到五月，5月份就是艾草收割的好时节了。端午节要赛龙舟、包粽子，还有一个节日习俗就是要插艾草，每年到了端午节，不管是住农房还是住楼房，家家户户都会在门框边上放一把艾草，这是习俗也是美好寓意。

那么什么时候收割艾草最好，当然就是端午节前后，农历的5月5日是端午节，在端午节前后是艾草生长最旺盛，阳气最高的时候，最晚不能拖过端午节之后两个周，如果在那之后再去收个艾草，艾草就只剩“草”，没什么“艾”的效果了，它的功效就会微乎其微。我们现在很多人都是割了艾草回家晾晒留着泡脚，因此收割艾草的最佳时间就显得比较重要。

其实农村的山上还是有不少艾草的，只不过艾草的种类很多，我们要挑选那些小叶艾为好，最好的还是蕲艾，像北方农村山上到处长的都是些大叶艾，其实那些艾草的作用不是很大。曾经我也按照老人们说的方法到山里去，连根拔起艾草，回家放阴凉地方晾晒，用来泡脚，但是觉得并没有书上说的那些功效，后来一位中医老前辈告诉我说，那是因为我收割回家的这些艾草本来就没什么作用，跟普通的草差不多。

所以在挑选艾草的时候要注意，不要乱拔，那些普通的艾草拔回家之后，端午节的时候挂门上还可以，用来泡脚或者熏艾，就没什么太大效果了。

不管是哪种艾草，只要晾晒的时候都是不能暴晒的，放在阴凉通风的地方晾干就好了，干了之后稍微剪切一下，扎成一捆一捆的。其实艾草收回家之后就算是不能用来泡脚，夏天的时候点上熏蚊虫也是不错的，散发出来的气味，没有任何的毒副作用还可以驱蚊，绝对良心“草”。

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今年是2020年，按照今年农历年的历法来看，今年是“双闰双春年”，也就是今年是闰年也闰月，还是有两个立春节气的农历年。

今年闰月就是闰四月，即农历四月有两个，第一农历四月是从阳历的4月23号开始，到5月22号结束。然后接下来又是一个农历的四月，从阳历的5月23到6月20号。

说到艾草就必须了解我国传统节日端午节。端午节割艾草，插艾草，吃艾粑，吃粽子，划龙舟，这些都是为了纪念一个人，那就是爱国诗人屈原的。

对于艾草的记载要数李时珍的《本草纲目》最为有名：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒等功效。

正因为艾草的功效被人们青睐，所以每年到了端午节的时候农民都会去割一年的艾草回来，然后晒干放好，平时要用的时候再拿出来。

在我们老家，每当我们在野外干农活淋雨之后，回到家之后，就把晒干的艾草放到柴火灶和水一起煮开，然后就热水洗澡，洗澡之后身上出点汗，人就好多了。

在我们当地有“端午采艾草”的说法，也就是端午节当天采割的艾草效果是最好的。所以，农民一般都是在端午节当天早晨去采割最新鲜的艾草，艾草在我们当地叫艾蒿。艾蒿收割之后还要挂在窗户和大门上，这样祈福一家人生活幸福安康。

采回来的艾蒿清洗干净后，就可以放在墙角、院墙晾晒，然后还要把艾叶刮下来，艾叶放在簸箕上晒干，晒干后的艾叶颜色很深，清香气味很浓烈，然后放到密封袋子中保存，存放的地方要通风防潮。

今年端午节是在6月25号，也就是农历的五月初五，大家在这天收割艾草是不错的日子。

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艾草在农嫂家乡胶东农村属于最常见的一种野草，我们这里的人大都叫它“艾蒿”、或是“野艾”，这种植物有着强悍的生命力和超强的繁殖力，在我们农村的荒山野坡中都会看到它成片生长的身影，分布范围广。古医书《本草纲目》中记载着艾草这种草植是一种有着抗菌、消炎性能的植物，可散寒袪湿，其自身会挥发出一种特殊的香味，对安神助眠有很大的辅助作用。

其草的用途在民间运用的比较广泛，在不同的用途中收割它的时间也不同。所以说什么时间收割艾草时间最佳，则完全取决于我们采用艾草是用于什么用途，也不在于闰不闰月，即便是今年闰四月也不关乎用于各用途的收割时间，在农嫂所了解的艾草用途运用中可有这么几个时间段收割：

1、用来当野菜吃时，要在清明时节采集。 清明时节用鲜嫩的艾草做艾草青团自古就有，如今更成为人们追求养生保健的一道时令的野菜。春天是养肝的季节，而艾草自古就被誉为是一种有着神奇作用的扶阳草植，在春季采集嫩艾草做青团吃备受青睐。

2、用于驱虫避毒用途中时，端午节收割的艾草对驱除毒虫蛇蚁效果最好。 端午是春夏交替日，夏季的真正开始，更是毒虫蛇蚁的活跃期，而此时的艾草正是生长旺盛期，这时候的艾草叶子味道是最清香浓郁的，以民间人的经验，端午这天割回家的艾草，它浓烈的气味对蚊虫蛇蚁有着强烈的驱逐效果，能让蚊虫蛇蚁老远闻味就慌之避开。

3、用于养生保健用途中时，在7月中下旬做采集是为最佳的收割时间。这时候的艾草它的全株药效是往艾叶里沉淀积攒的最旺盛时期。所以用于养生保健用途使用的，这时收割是最好的时间。由于艾草有祛湿散寒的性能，在我们民间人们习惯于冬天用艾叶泡脚来驱寒避湿，达到强身健体的保健效果。

不过需要注意的是，需要储存的艾草我们在做收割时候要选择在晴天收割，这样收割回家的艾草叶不至于发霉变色。有条件的话可将收割回家的艾草叶杆分离，将艾叶单独进行一天太阳下的晾晒后，在可慢慢进行风干，这样既好储存又能很好的保证艾叶中的药效未被暴晒挥发。阴晾风干后的艾叶我们可将其装入塑料袋中放置干燥同风处保存，此草放置越久药性作用越大，用于保健使用的最好放置三年，陈久后用于理疗方有功效。

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艾草过去不怎么起眼，现在越来越多的被人们运用到养生方面来，很多人都是直接买点艾草回家去泡脚或者熏艾，更多的住在村里的人根本不需要花钱买这东西，山上到处都是，去拔一些回家，晾干后自制干艾草就可以了。拔艾草是有讲究的，什么时候收割最好，收割后如何晾晒？

大家知道端午节的时候都有一个习俗，就是要插艾草，今年的端午节更晚一些，因为闰4月，本来五月初五就要过端午了，但是今年在5月之前又多出来一个4月份，所以今年的端午节比往年来的更晚一些。端午节要去山里拔点艾草，在家里插上艾草用来去除虫，以保家人身体健康。当然还有另外一个重要的原因，就是端午节前后是最适合收割艾草的时段，一般就是在端午节前后一个周左右，这个时间段是阳气最高的时候，采摘的艾草药效也最好。

选择好端午节前后的某一天，然后最好是趁着太阳出来之前去采摘艾草，采摘的时候连根拔起，不要从半截割断。这样踩回家的艾草才能保证是阳气最高效果最好的，其实太阳出来之后，一天的上午、下午、晚上去拔都可以，只不过那样的话效果就不如前者了。虽然说都是艾草，但是品种不一样，收割的时间段不一样，最终效果还是会相差比较大的。有一些山上长的小艾草，虽然也属于艾草，但是药效微乎其微，拿回家晾干之后泡脚，跟用清水泡的效果差不多。

现在离端午节还有好久，大家不用着急采摘艾草的事儿，等到山上的艾草长高了，拔回家之后晾晒时，一定要记住放在阴凉的地方，不要放在太阳底下暴晒，这个大家应该都是清楚的。农村的老人们还说，晾晒艾草的时候要根朝上，头朝下，这样才是最佳晾晒方式。