如何煮纯牛奶 煮纯牛奶的正确方法是怎样的?
网友提问:
煮纯牛奶的正确方法是怎样的?
优质回答:
现在很多家庭有老人或者是孩子的都少不了牛奶,牛奶是比较平价的营养品,里面含有超级丰富的营养物质,钙,磷,钾,一些矿物质的配比是比较合理的,所以非常容易让人体消化吸收,如果天气变凉了之后,很多家庭在给老人或者是孩子饮用牛奶的时候都会炖牛奶,把牛奶加热,那么煮炖牛奶的正确方法是怎样的呢?大家有没有做对呢?
煮炖牛奶的正确方法是怎样的?
1,微波炉加热。
现在生活比较方便,很多家庭中都有微波炉,经常会用微波炉加热牛奶,但是用微波炉加热牛奶的时候一定要注意,如果是袋装的牛奶千万不能把一整袋的牛奶放进去加热,这样会比较危险,可能会出现包装袋爆裂的现象,所以在用微波炉加热的时候,要倒进一个适合在微波炉加热的容器内,再进行加热。
2,热水传导加热。
这个加热方法是最简单最便捷的。我们只需要选择一个比较大的容器里面加入热水,再把袋装的牛奶,一块放进热水中,等个几分钟的时间,牛奶就会变成热牛奶,但是加入热水的时候,千万不能加入刚刚煮沸的水,太热的热水也会导致包装袋中的材料产生一些对人体有害的物质。
3,在锅上直接炖煮。
很多家庭都会把牛奶,倒进锅中进行煮制,但是在煮制的时候,大家一定要注意用大火快煮,这个方法不容易造成牛奶中的营养物质流失,如果像平常熬粥似的慢煮,这种方法,会破坏牛奶中的营养成分,如果像烧开水似的煮开也会造成营养流失。因为我们在市场上,买到的牛奶都是经过消毒后才进入市场的,所以我们在加热牛奶的时候,只需要把牛奶加到温热,即可,大约是60~70摄氏度左右。这样不仅不会破坏牛奶的营养成分,这个温度也非常适宜饮用。
还有一个问题,很多朋友在喝牛奶的时候都喜欢加入糖,到底什么时候加入糖为好?
在加热牛奶的时候,一定要把热好的牛奶降至到温热的时候再倒入白糖。因为如果在加热之前把白糖加进去的话,温度变高,可能会使糖和牛奶产生赖氨酸反应,对人体健康有不利。
大家都掌握了炖煮牛奶的正确做法了吧,以后一定要注意,要不然牛奶的营养物质在加热的时候都流失了,喝了对身体也没有多大的益处了。
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先将锅烧热,再倒入牛奶,大火快速煮开,再力火等泡沫降下来又再大火快煮开,反复三四次,加点盐,最后再加入糖(等牛奶凉了之后再加入糖的做法不好,因为现在普通白砂糖含有很多细菌,加糖后还是稍微煮开一下为好,要不干脆不要加糖,尝试一下家电延的牛奶吧也很好喝)。
用微波炉煮牛奶的话,牛奶要倒入加热容器内,再进行加热,还可以,准备一杯热水,把袋装牛奶加入热水中,不要加热牛奶钱就加糖糖会与牛奶的赖氨酸发生反应,不利于人体健康。
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牛奶是最古老的天然饮料之一,富含极高的营养物质,而且还可以加工成多种制品,煮牛奶就是其中之一。
红豆薏米牛奶汤:准备好红豆100g,冰糖适量,薏米100g,红枣适量,牛奶250ml。首先将薏米和红豆倒入碗中,清水泡4小时以上。在锅内加水烧开,接着倒入泡好的薏米和红豆,水开后小火焖煮40分钟。然后放入切开的红枣和冰糖,煮上20分钟,准备牛奶,关火后倒入牛奶,混合均匀。盛入准备好的杯子,放几颗蓝莓,放一枝薄荷就可以了。
芒果牛奶:准备淡奶油25ml,芒果1个,牛奶一杯。首先把芒果对半切开,划十字刀,取下果肉,放入料理机,打成芒果泥后倒入杯中,大概三分之一左右的高度。沿着勺子背面,缓慢倒入淡奶油,最后倒入满牛奶即可。
以上就是小编分享的关于煮纯牛奶的正确方法是怎样的.webp”/>