一个人租房自己做什么菜 适合租房新人的、好吃又不难的菜有什么值得推荐的?应该怎么做?
网友提问:
适合租房新人的、好吃又不难的菜有什么值得推荐的?应该怎么做?
优质回答:
本人喜欢烹饪,时常会研究一下不同菜品的制作,下面推荐几个简单又便利好吃的菜:
1.皮蛋豆腐
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块放在豆腐上,撒葱花,姜蒜末,淋酱油和其他佐料,最后锅里烧点油淋上面即成。
2.可乐鸡翅
鸡翅焯水后放入炖锅里,加入姜片蒜,加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖, 大火煮;
煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。
3.西红柿鸡蛋豆腐汤
两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎,豆腐切块。锅里加油烧热炒好鸡蛋铲出。开旺火,炒拌西红柿,炒到有酱汁时加入清水,烧开放入豆腐块煮5分钟,放入前面的鸡蛋后小煮一会,加入佐料即成。
4.排骨海带汤
生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精。
5.西红柿炖排骨
排骨焯水捞出,西红柿切片,锅放油烧热炒香葱姜大料,番茄炒出红油加水放料酒老抽烧开,排骨和汤倒入砂锅小火慢炖至熟。
6.麻辣豆腐
嫩豆腐切快,在锅里加水煮3分钟捞出。热锅里加入油,烧热后放入花椒干辣椒、豆瓣、盐、老抽,放入豆腐,加一点水,小炒几下,最后放入葱花即可。
7.鱼香茄子
茄子切块,用水加盐泡一下捞出,挤干水份。锅里放油烧热后加入干辣椒花椒,放入茄子炒软,加入盐、豆瓣、老抽、生抽等佐料,大火炒几下出锅。
8.粉蒸排骨
排骨清洗干净滤掉水,排骨上依次放入料酒、盐、老抽、生抽、盐(其他佐料试自己而定)腌制10分钟。放入超市买的粉蒸肉粉,拌匀。碗底用土豆或者红薯垫底,上面铺上裹好的排骨,在锅里蒸1个小时,出锅放入葱末香菜即可。
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单身的时候,一个人住,一个人做饭。一个电饭煲,一口锅,一个电炖锅就搞定。
晚上睡觉之前,电炖锅定时,放米,第二天起来就有粥可以吃了。当然还可以加一些牛肉,瘦肉,就是各种肉粥了,有将近大半年,我的早餐都是这样解决的。
早餐后有时间,可以准备晚上的汤,同样用电炖锅,定时,省事,安全,
晚上回来,炒个青菜,蒸个鱼,汤已经准备好啦~~
我最喜欢的,还是早上电炖锅炖一锅卤肉,晚上回来肉已经炖好保温,煮个米饭,烫个青菜,嗯,我感觉我可以吃好几碗米饭~~
当然,还可以休息日包一些饺子,速冻,实在不想做饭的时候,饺子也是很好的选择。
一个人的生活其实还是挺自在的,毕竟不需要迎合他人口味,自己要吃什么,就吃什么。
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刚租的房子,做饭肯定不便宜,可以买个紫砂锅,煲点骨头汤,早上出门煲好,晚上下班回家可以直接喝,剩下的,等二天可以刚早餐。
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第一次做菜是炒鸡蛋,那时年纪小,在酒店做传菜员,睡到半夜总是饿醒,同宿舍的伙伴们聊天时才发现原来大家都这样。
后来有人提议凑钱卖个电锅,半夜饿了煮面吃,此提议一出,群众呼声甚高,从此就有了半夜排队煮面的景象。
有天快下班时,住我下铺的二胖偷偷问我想不想吃鸡蛋,我当然说想了,然后他让我从厨房顺棵葱。
晚上下班回到宿舍,从怀里掏出葱放在床下就去洗澡了。没一会,小伙伴们都回来了,一起回来的还有油、盐、鸡蛋、西红柿,
没刀,用手把葱撕成条,柿子掰成块,大程子用牙刷缸把鸡蛋打撒
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