槐花怎么吃呢 我想吃槐花
网友提问：
小时候你是怎么吃槐花的，想念妈妈做的槐花吗？
优质回答：
阳春三月，鸟语花香，也正是槐花季，放学回家和小朋友们一起去勾槐花，每次提着一笼槐花回家，母亲就忙碌起来洗槐花、拌面粉、调料，上笼蒸槐花麦饭，等着香喷喷的麦饭一上桌，我就迫不及待的吃上两碗，全家人开心吃起来感觉很有成就感。
又是一年槐花季，昨天周六和爱人一起去早市看到买槐花的，赶紧上摊称了2斤槐花，回家洗槐花…蒸槐花麦饭，女儿闻见麦饭的清香味，高兴的喊着:“我要吃饭饭”。
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槐花好吃，小时困难生吃。蒸吃栅都钩.沒有枝条了。槐树长慢沒有人栽，老家都很少槐树，来贵阳看到有好多本地人不吃，都是北方人吃，现快长出了，又能吃了。
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当然想了。
想起小时候每到农历三月份的时候，正是槐花盛开的季节，春风轻轻的抚过，带来是满鼻槐花香。每当这个时候，妈妈就会用一根长长的竹竿做一个钩子，带着我去采摘槐花，站在大大的槐树底，看到妈妈刚刚钩下来一枝槐花，就迫不及待的抢上前去拿过来，撸一把槐花塞进嘴里，那慢口的清香，鲜甜充击着你的味蕾，简直是无法言表。
等妈妈采摘到满满的一竹篮后，就会带着我会家，然后把槐花一枝枝撸进大盆里，捡去其它的杂物，用清水泡洗干净，放到漏筐里沥干水份，加入盐和面粉到槐花中，用手轻轻的翻拌几下，使之每一朵槐花都能裹上面粉，然后在锅里烧水，待水开后在锅里放一屉蒸帘，上面铺一层沙布，然后把裹拌好面粉的槐花均匀的平摊在上面，盖上锅盖，大火蒸十分钟取出来倒入一个大盆里，加入擂好的蒜泥，淋入少许的香油，轻轻的把蒸好的槐花上下翻拌，使蒜泥和香油充分的融入到槐花里。迫不及待的来上一口，那花香，面香，香油香，蒜泥香，综合在一起的复合香，强烈的冲击着你的味蕾，好吃到无法言表。
如今在外地生活了，妈妈也老了，有于工作的原因，没有陪伴在妈妈身边，其间自己 也做过几次槐花吃，可就是做不来妈妈的味道，我想当时妈妈给我蒸槐花吃的时候，加入了人世间无价的調料，那就是爱，一种不需要回报的爱！！！
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记忆最深的是上树钩槐花，然后从树上摔下来了，胳膊打石膏。还好妈妈熬了槐花汤，让我补补，超级好喝。怀念以前，怀念过去。
