火腿肠放在冰箱里最长能放多长时间？ 火腿肠要放冰箱保存吗

网友提问：

火腿肠有营养价值吗？冰箱里的东西都不宜超过一星期吗？

优质回答：

火腿肠基本配方：肉类，淀粉，植物蛋白粉，色素，食盐，味精，食品添加剂，防腐剂等。火腿含热量：212卡路里/100克。火腿肠中防腐剂和着色剂很多，这些成分都是对人体是有危害的，为了健康安全尽量少吃。现在市场上火腿肠的质量等级也不同，有不少质量不达标的产品，因此，吃货们在选购火腿肠时，一定要认明优质产品，尽可能选择品质好的火腿肠，这样才能既能满足自己的嘴又能吃得健康。

不同食物冰箱存放时限也不同：

01鱼类：冷藏1-3天；冷冻3个月至半年。

02奶制品：冷藏5天。

03面包：冷藏3-6天；冷冻2-3个月。

04酱料：冷藏3个月。

05罐头食品：未开封的罐头食品冷藏1年。

06蛋类：新鲜鸡蛋冷藏1-2个月；熟蛋冷藏7天。

07水果：冷藏1-3周。

08蔬菜：一般冷藏1-2周，绿叶蔬菜如菠菜等，冷藏3-5天。

09肉类：冷藏2-3天；冷冻1年。

10香肠等熟食：冷藏2-3天；冷冻2个月。

果蔬存放食物必知：

01适宜隔天放入冰箱：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，以上果蔬最好在温室存放一天在放入冰箱。

02不宜在冰箱久存：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中。不宜久存，否则会出现变黑、变软、变味儿现象。

03适宜温室保存：香蕉、柠檬、南瓜灯适宜储藏在温度是13°C-15°C，低温储存容易变黑、腐烂。

综上所述，我们的冰箱是为方便我们平时生活中所需短时间来保鲜食物的储存工具，切记不要把它变成食品的储藏室和冷冻室！平时去超市要少买一点，闲暇的时候勤去超市一点，做到这两个一点，我们的冰箱才会发挥它的真正作用，我们自己和家人才能吃到健康安全的食品！

其他网友回答

谢谢邀请：不管什么食品只要是腌制的，哪怕再有营养成分也不能多吃，何况是香肠呢，冰箱有冷藏和保鲜、冷冻是有道理的，这三个概念应该好好体会一下就知道了，无需多言，当然说营养那肯定是新鲜的东西啦！

其他网友回答

感谢邀请！

我先回答您第一个问题，

提起火腿肠，大家对它的印象都不太好，但是，火腿肠也不是一无是处，它还是有一定的营养价值，要说它的营养价值，主要看它的做法或者说组分，但无论用什么原料（即组分），大多含有以下营养物质：碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒;增强肠道功能。脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。并且，火腿肠还有一定的食疗作用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。这些成分的多少和作用的强弱与各种原料的使用有关，所以火腿肠应该选用大品牌或者自己做。

再来回答您的第二个问题，

关于冰箱食物的保存，首先我们要明白，食物腐坏变质与微生物的活动密不可分，冰箱保存食物是因为冰箱提供的温度减缓了微生物的代谢速率，延长了食物腐坏变质的过程，从而达到较长时间保存食物的目的，所以，温度越低，保存效果越好！。所以，从理论上讲，家用冰箱并不能永久保存食物，除非有能够达到绝对零度的家用冰箱。因此，才会有熟食冷藏一般两天左右，但未加工过的鸡蛋西红柿等可以较长时间保存。冷冻如果达到零下十几度一般还是可以较长时间保存的。

仅个人见解，建议您多多参考其他意见。

其他网友回答

有一定的营养，但是，不能多吃，里面的添加剂等成分对身体有害。冰箱里的食物不能放的时间长了，放长了吃了不好。

其他网友回答

非常感谢邀请问答，

火腿肠也是有一定营养成分的，吃起来口感也挺不错的，尤其是用于做烧烤或者火锅特有味，还有很多吃法，都是津津有味，但是只能用于配料不能作主食。

主要原料：畜禽肉，淀粉，植物蛋白粉，调味品等等，都是可以食用产品。

主要营养成分：蛋白质，脂肪，矿物质，维生素，淡水化合物等等，对人有一定的补养成分。