自制苹果醋的正确方法 自制苹果醋放多久才能喝
苹果醋怎么做?
优质回答
苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸,对肝脏、心脏、皮肤等都有良好的保健作用。在家自制苹果醋的具体方法如下:
原料:苹果2斤(最好是青苹果)、米醋500毫升(最好是糯米醋)、冰糖适量。
做法:1.将苹果洗净,削皮、去籽、切片,装入玻璃密封罐,一层苹果片,一层冰糖,依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净,以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。
2.倒入米醋(没过水果),密盖,不要将玻璃罐装满,留一定空间发酵。
3.将苹果醋放阴凉干燥处一个月,即可食用,不能放在有阳光或是温度高的地方。泡制的时间越长,苹果醋的味道越好,颜色也会越来越漂亮。
4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀,可用干净的纱布将其过滤。制好的苹果醋浓度较高,可能会伤害食道及肠胃,不能直接饮用。应将其和水以1:8的比例调制饮用,加点蜂蜜味道更佳,但开盖后需尽快喝完。
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农村有做苹果醋的,你知道怎么做吗?
优质回答
苹果醋我自己也做了好多了!
味道好喝,又能减肥!
首先等苹果成熟过后就把苹果摘下来,洗干净把表面的水分晾干。
再切开把里面的果核去掉,然后切成一块一块的,不要太大!最好是一公分左右的薄片,因为有利于后面的加工。
再然后就是找个大点的瓶子或者罐子,先铺上一层苹果,再撒上一层冰糖,不怎么爱吃甜的可以铺两层苹果或者三层苹果再撒上一层冰糖,看个人口感!
然后再倒上白醋密封好!放上两三个月就可以啦!
最后在喝的时候捞出苹果就可以了!也可以加些水稀释的哦!
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什么果醋又好喝又健康?
优质回答
苹果,柿子醋不错,其他的没吃过[害羞]
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做苹果醋是放红糖还是冰糖?
优质回答
你好,很高兴回答你的问题。做苹果醋是放红糖还是冰糖?我的回答是:两种糖都可以用来制作苹果醋,但我认为还是放冰糖比较好。为什么放冰糖要好呢?首先,冰糖和红糖相比较,它们虽然都属于糖类,味道都比较甜,但它们的性质不同,红糖燥热补血,冰糖清凉润肺,我认为很适合用冰糖来制作。其次,红糖和冰糖相比杂质太多,在泡苹果醋的时候会沉淀、飘浮而影响成品美观。冰糖是经过多次提炼而形成结晶体的一种糖类,用冰糖泡制则醋中不会有杂质。再者,苹果醋如果用红糖泡,它的颜色就会越泡越深,没有透亮的感觉,而冰糖则是没有颜色的,用它来泡制苹果醋不会有任何色差,晶莹透亮,所以选用冰糖泡制效果会更好。
制作苹果醋除冰糖以外,对醋也是有一定的要求的,最好选用白色的米醋,并且要买酿造的,我们在购买时请仔细观看。再告诉朋友们一个选择技巧,好的米醋经过摇晃后,里面的泡沫很久不会消除。也有的朋友使用白醋,我觉的白醋酸味太冲,不太建议使用。下面就由熙阳为朋友们分享一道苹果醋的制作方法,希望朋友们能够喜欢。
制作教程
【苹果醋】
需要食材:苹果600克、米醋600克、冰糖120克
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、苹果泡入淡盐水中,浸泡10分钟,然后用刷子洗去表面腊质和灰尘。
步骤2、将苹果沥干水分,切成1厘米左右厚的片状。
步骤3、然后取一个无水无油的玻璃密封罐,一层冰糖一层苹果摆放在罐里,苹果错开摆。
步骤4、苹果摆放完后,倒入没过苹果的米醋,然后盖盖密封,放在阴凉背光处浸泡3个月即可食用。
“苹果醋”制作技巧
1、苹果洗净即可,不用去皮,在切的时候将蒂、核和籽去除就可以了。
2、因醋的酸性很强,在制作苹果醋时最好选用带盖的玻璃瓶。
3、为了保证在浸泡过程中苹果醋不变质,在制作前必须将玻璃瓶进行消毒处理。用沸水洗一下即可。
4、醋最好使用酿造的,勾兑的醋品质差,味道也不好。
结语
在制作苹果醋时放红糖还是冰糖,以上的回答已很明确,我们在制作苹果醋时除了放什么糖以外,对醋的要求也是很高的,相信朋友们看过以上回答,对以后自己制作苹果醋会有一些帮助。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注?评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!
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自制苹果醋的做法?
优质回答
用料:苹果、冰糖、白醋。
自制苹果醋的做法如下:
1、首先将苹果洗净去核、切薄片,如图所示。
2、然后取一个干净的容器,底下铺一层冰糖,将苹果片整齐的码放在里面,如图所示。
3、接着往容器内倒入白醋,醋要淹过苹果,如图所示。
4、之后在瓶口盖一层保鲜膜,如图所示。
5、盖紧盖子,标注时间,三个月后即可食用,如图所示。
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