院里有杏树怎么办 公园的杏树结的杏子能吃吗

网友提问：

农村院子树上结的杏太多了吃不完，怎么保存？

优质回答：

你听到有一种声音是麦黄杏熟的一种鸟的叫声了吗？尽管是在外面打工听到这种声音我就想起了家里的麦子可以收割了，一种叫做胭脂杏的杏成熟了，它的颜色红白分明，红的就和胭脂粉的颜色一样好看.

成熟以后的胭脂杏酸甜可口，它的果肉和核是粘在一起的.

以前农村的老院子都会有一两颗应季的水果树，尤其以杏树和枣树居多。碰到天气好的时候一颗树上的杏是吃不完的，因为杏吃多了烧心，老话就有桃饱人杏烧心李子树下埋死人的说法，意在告诉人们吃东西都要有个量.

吃不完的杏可以拿到早市上去卖，因为是家里的管理细心，一般不会用药，爱吃杏的人是能看出来的.还有一种办法，如果杏核和果肉能分开，最好的办法是自己做杏干，当个小零食，杏核也可以保存下来晾干，在我们老家做炒菜饭的时候可以放几颗杏仁，吃起来没有苦味，而且非常香.

如果想鲜食，可以把杏轻轻的摘下来，不要有碰伤，洗干净，放在保鲜盒内，在冰箱的冷藏室放起，所有的水果要保鲜，都不能在冷冻室，在家里水果保鲜的最低温不能在零下保存，这样会冻坏的.

因为杏的特性，只要没有碰伤，品种不是那种放一天就软的那种品质，常温下放几天还是可以的，我建议如果太多最好还是去卖了为好，虽然没有多少钱但不至于浪费的.

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老一辈的农村人最大的本事就是会最大限度的利用土地。在我们的家乡，人们都喜欢在自己院子里或者大门两边的空地上种一些指甲草、做饭花、月季之类的花花草草，以及豆角、茄子、西红柿之类的蔬菜，有的人还会在院子大门的两边种些桃树、梨树、柿树、核桃树，当然也有杏树。

在我们家乡人们最常见的就是麦黄杏。我的家门口也有一棵小杏树，现在还小还不到结果子的时候。我姑家的杏树是棵老杏树，据说有50多年的树龄了。每年的这个时候，我姑姑都会给我家送一些麦黄杏，吃起来甜、面，还透着一点的酸，这是我最喜欢吃的零食。在我们这边，树上结的果子吃不完是很正常的现象。果子好吃，可是也不能当饭吃呀！结果就造成了，我姑家每年都在为杏太多而发愁。

农村院子树上结的杏太多，吃不完怎么保存？

对于如何保存吃不完的杏，在我们这里有许多方法。在过去对杏的处理，最常见的方法就是送给亲戚，通常都是送给姑、舅这些最亲的亲戚。不但解决了杏过多的问题，还起到了增加亲人之间感情的作用。如果还有吃不完的杏，通常我们会把杏切成两半晒成杏干，然后装在纱布袋里挂到阴凉通风的地方，可以保存很长的时间。

利用冰箱保存。现在人们的生活水平提高了，家家户户都有了冰箱。利用冰箱的冷藏功能来保存吃不完的杏，是一个很好的方法，在我们这里有越来越多的人采用这样的方法。具体的做法是:挑选外表完整、品相好的杏，洗干净淋干水分后放到容器中，并且使用保鲜膜覆盖密封后，放到冰箱的冷藏室进行保存。

总之，在农村对于杏的保存常用的就是这几种方法。每种方法都有其优点和缺点，做成杏干保存时间长，冰箱保存的杏口感好。具体还要根据自己的喜好来选择。

这就是我们家乡如何保存杏的方法，你们家乡是如何做的呢？

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要是家里面的杏太多吃不完的话，首先肯定是选择出售，若是实在卖不出去的话可以选择制作成杏脯，在我国有些地方就把杏晒干了，做成杏脯，做成了杏脯即可以保存的时间长，又不容易坏掉，还可以换一中方时式出售，也可以还一种味道品尝，可以说是两全其美。制作成杏脯的话出售的价格也要比刚摘下来的杏的价格高，不过制作杏脯的话肯定是要比现成的麻烦，程序要多。

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大部分的杏品种都不好保存，如果果子结的太多吃不了，可以采取以下几个方法。

1、送人。送给亲朋好友吃掉最简单了，也是受人欢迎的。

2、晒干。剥开，把核去掉，在太阳底下晒，晒成杏干。

3、做成杏子果酱很好吃呀。熟透的杏肉放到锅里，加上白糖煮，做出果酱酸甜可口。

其他网友回答

杏是一种美味的水果，但是不能多吃，吃多了会伤胃。如果院子里种着一两棵杏树，一般是吃不完的。

这种水果有个特点，就是成熟后极易腐烂，保存不好就会造成浪费。

那么有没有办法呢？当然有。

首先是适时釆摘，杏一般在麦收前后成熟，不要等到熟透了再摘，应该在杏孑没有变软之前，也就是八九分熟的时候摘。摘下来放到纸箱里，存放在通风阴凉处，过一两天就可食用了。

第二，还可晒成杏干，方法是:把摘下来的杏子洗净晾干，用小刀切成两半去核，再把杏肉放在干净的水泥地上曝晒，注意夜间要用草帘或塑料布盖上，阴雨天转移到屋内，如此晒上四五天，待果皮外干内柔后就可收起，放在塑料袋里慢慢食用，这样可存放三至五个月不变质。

第三可制成杏脯，制杏脯需要一定的设备和技术，工艺比较复杂，一般家庭并不适合。