最养肝护肝的10种食物 养肝最好的四种食物

中医讲“春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾”，各个器官在不同的季节有最佳养护时期。如今已到了阳春三月，万物复苏，属于阳气升腾的季节，养肝具有事半功倍的效果。建议多吃10种食物，每天吃一点，滋阴养肝，越吃越年轻。

1、西蓝花

2、小米

3、枸杞

4、红枣

5、西红柿

6、芹菜

7、菠菜

8、韭菜

9、蒲公英

10、四季豆

推荐食谱【山药炒四季豆】

食材：四季豆、山药、玉米、水淀粉、盐、鸡精、少许味极鲜

1、四季豆清洗后择去两边的丝儿，淮山药刮掉表皮清洗后切成片；

2、锅加水烧开，添加少量盐，放入四季豆绰水，将四季豆绰水至色调变深即可，捞出放入凉水中泡会儿，这样做能够维持四季豆的脆爽，3分钟后捞出控水直接用手掐成2或3段儿；

3、将水烧开，放入玉米粒焯水3分钟，接着将淮山药绰水一分钟，捞起来，沥净水份；

4、起锅烧油，放入蒜泥炒成蒜香气，放入四季豆爆锅匀称，再放入淮山药和玉米，接着来调味，盐，鸡精、少许味极鲜，中火煸炒均匀，最后淋入少量芡粉勾芡，稍微煸炒两下，就可以关火盛盘了。