胡萝卜炒米饭的做法是什么意思 胡萝卜炒米饭的做法大全

网友提问：

胡萝卜炒米饭的做法是什么？

优质回答：

分享个我的做法

备料：胡萝卜、米饭、鸡蛋一个、火腿肠一根、葱、冷冻熟玉米粒

做法：

1、胡萝卜约半根，洗净后先切条再切成小丁，尽量小点，以防炒不熟硬不好吃。切好备用。

2、火腿肠切条后切成小丁备用。

3、葱切成葱丝备用。

4、拿一个碗，将鸡蛋打入碗中，打撒备用。

5、隔夜凉米饭，或是新煮米饭均可（只要不是软粘饭就行，其实新米饭味道更好）呈出要炒饭的量，备用。

6、锅内放入适量的油，中火热锅，倒入鸡蛋液，摊开成型后搅成小片，呈出备用。

7、锅内再加入少量油，油热后加入胡萝卜中火翻炒，至胡萝卜略变色后加入火腿肠、玉米粒，再翻炒均匀，后加入鸡蛋、米饭继续翻炒。

8、米饭中加入葱花、少量海鲜酱油、盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

喜欢虾仁、青豆或是其他菜的都可以替换，简单好吃。

其他网友回答

在新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

准备隔夜的米饭，隔夜的米饭含水量少，炒的时候容易操作。打两个鸡蛋搅散，切葱花，胡萝卜切成小丁，在准备一点黄瓜切丁，用黄瓜使颜色更丰富。

锅里倒油，倒葱花和米饭翻炒，炒的时候要用勺子挤压，把一些米饭疙瘩挤碎保证每粒米都要入味。

把米饭拨到一边倒入鸡蛋液划熟和米饭一起翻炒，调入盐和酱油继续翻炒，保证鸡蛋和米饭很均匀地混合再一起。

最后倒入胡萝卜粒和黄瓜粒，继续翻炒两分钟即可出锅。

对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。

最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

其他网友回答

大家好，我是小林厨房的小林，很高兴来回答这个问题。

胡萝卜营养丰富，可是小孩子有时就是不爱吃，那我们作为家长的就要想法子让孩子吃下去，像把胡萝卜榨汁和面做彩色馒头，还可以用来炒饭颜色同样很诱人。我前天就做了胡萝卜炒饭，孩子们吃的很开心。

1.准备隔夜的米饭，隔夜的米饭含水量少，炒的时候容易操作。打两个鸡蛋搅散，切葱花，胡萝卜切成小丁，在准备一点黄瓜切丁，用黄瓜使颜色更丰富。

2.锅里倒油，倒葱花和米饭翻炒，炒的时候要用勺子挤压，把一些米饭疙瘩挤碎保证每粒米都要入味。

3.把米饭拨到一边倒入鸡蛋液划熟和米饭一起翻炒，调入盐和酱油继续翻炒，保证鸡蛋和米饭很均匀地混合再一起。

4.最后倒入胡萝卜粒和黄瓜粒，继续翻炒两分钟即可出锅。

这样炒出的米饭颜色搭配很漂亮，因为有胡萝卜所以吃起来口感有点脆脆的，还有淡淡的黄瓜的清香味，大人小孩都爱吃。

其他网友回答

前几天刚好在家做了胡萝卜炒米饭，嗯！准确地说应该叫炒花饭，里面涉及到的原材料不光有，还有广式腊肠，鸡蛋，嫩青豆。下面我就跟您说说我的做法（一人份）：1.准备材料：嫩青豆一把，胡萝卜一根（通常用不完），广式腊肠（二八肥瘦比），鸡蛋一个，现饭一人量，香葱两根。2.将胡萝卜切成花瓣片（这样比较好看）和嫩青豆一起绰水断生，腊肠蒸熟。3.热锅下油（猪油比较香，橄榄油健康各人随意）烧热，打入散蛋用锅铲翻面煎至二面黄有蛋香，倒入现饭，不断翻炒把米饭水汽炒干至米饭是一粒一粒的时候，倒入胡萝卜青豆和腊肠，继续翻炒，炒着米饭一粒粒油亮时，点一点生抽，洒入葱花继续翻炒拌匀。4.起锅开吃。注意：选择米饭要硬一点，炒出来比较散颗，青豆胡萝卜绰水时可以在水里放点盐，这样青豆绿油油的好看些。5.为了加强营养，还可以配点鸡蛋羹，有点汤水开胃润口。

其他网友回答

胡萝卜 切丁 黄瓜切丁 加鸡蛋做成蛋炒饭