雪莲果的吃法有几种 雪莲果的吃法和功效

雪莲果怎么吃好？

优质回答

1生吃r

其实雪莲果最简单的一种吃法就是生吃，直接洗净后削皮就可以生吃了。口感也不再多说了，因为雪莲果性大寒，因此体寒的朋友在食用雪莲果的时候，一定要慎重，切忌不可多食用，对身有害无益。另外建议大家把新买的雪莲果放两到三天再吃，你会发现放一段时间再食后，口感不仅非常好，更重要的是甜度也会一定的增加。

2沙拉r

朋友们在制作水果沙拉时，可以放一些洗净的雪莲果，这样可以提高沙拉的整体口感，方法也非常的简单，只需要把雪莲果洗干切成块备用，然后把其实做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上你爱吃的酸奶，喜欢吃糖的朋友可以适量的加一些糖进行充分的搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。

3雪莲果猪骨汤r

首先需要准备原材料，需要三百克的猪骨头，一百五十克的雪莲果，八十克的胡萝卜，五十克的莲子，三十克蜜枣，二十克的干百合，还有适量的姜片，葱花，盐，鸡粉和料酒。r

火上放锅，锅内放水烧开，放入适量的料酒，下猪骨段，用勺子搅拌一下，煮30秒就可以了，主要是把猪骨段里的血水煮出来，另外就是去腥。接着把猪骨段捞出后，控干水份，入到盘子里备用。r

火上置砂锅，在砂锅里放入水，等水烧开后放入莲子和百合，再加一些姜片和蜜枣，还有沥干水份的猪骨段，切忌这里可以加一些料酒，然后等把猪骨段煮熟后，再放入胡萝卜和雪莲果进行小火熬制，大概熬十分钟左右，再加适量的调料就可以起锅进行食用了。

天山雪莲果生吃和熟吃有什么不同？

优质回答

这个看个人喜爱，没有说绝对的好。雪莲果其吃法可是相当多元化。

一、介绍生吃方法：削皮——洗干净——直接食用。

二、介绍两种熟吃方法：

（一）雪莲银耳汤：降血压

原料：雪莲果1个，银耳小半朵，梨1个，枸杞、冰糖适量。

做法：

1.雪莲果削皮切块，放入水中避免氧化变黑；银耳泡发撕开成小片备用。

2.锅中放适量水烧开，放入雪莲果和银耳，再次烧开后转小火。

3.梨切小块，适量枸杞，适量冰糖备用。

4.一个小时后放入之前准备好的梨、枸杞和冰糖，再焖煮20分钟即可。

功效：

银耳中含有的银耳多糖，有抗血栓形成的功能，可降血压，但对正常血压无影响，故而可以保护心脑血管，高血压、动脉硬化的人常食有辅助疗效。

梨具有增加血管弹性，降低血压的作用。梨性凉并能清热镇静，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

经常食用雪莲银耳汤可以降低血压。

（二）鸡脚雪莲果汤：降血糖

原料：雪莲果200克，红萝卜1根，瘦肉、鸡脚适量。

做法：

1.把瘦肉和鸡脚焯水捞起。

2.材料准备好，还加上了淮山和蜜枣。

3.全部材料放入电压力锅中，加入适量的水，调制40分钟，加盐即可。

功效：

胡萝卜所含丰富的果酸（10%）有利于糖脂代谢，用石油醚提取的物质，有明显降低血糖的作用。

鸡脚的营养价值比较高，它含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当的食用能够软化血管，缓冲贫血等功效。

经常食用鸡脚雪莲果汤可以有助于降低血糖，对胆固醇偏高者和糖尿病人可经常食用。

雪莲果作为一种水果，生吃口感是很好的，洗干净直接去皮吃就可以，特别脆嫩多汁，做为饭后甜点非常不错，还可以帮助消化。

但是作为蔬菜中的一种，雪莲果熟食也是非常不错的，尤其是用来炖汤，香甜可口，汤汁又香又浓，与肉一起炖还能去除肉腥味。

但是雪莲果因为是一种寒性食物，所以不适合脾胃虚弱，消化能力差的人吃，这样会使人有不适症状，而且还容易引起腹泻，尤其是在这个冬天，本身天气就寒冷，所以这类人不要生吃雪莲果。除非一些有上火症状的人可以生吃，帮助清火排毒，平常大家还要不要生食最好。

还要提醒大家一句：吃雪莲果时，不要与鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物一同食用，会影响蛋白质的吸收。

以上就是小编分享的关于雪莲果的吃法有几种.webp”/>