铁观音是什么茶是红茶还是绿茶 铁观音是什么茶,适合什么人喝

导读：曾是茶叶界顶流，1斤89万元高不可攀，如今却跌落神坛，不香了？

中国人爱喝茶，这也是我国文化中的重要部分。

自古以来，茶都是招待客人的一种主要饮品。尤其是对于越贵重的客人，所用到茶叶的品质也就越高。

而我国茶叶的品种非常多，不同地区，不同时期采摘的茶叶，也有品质高低之分。在我国茶叶的市场上，铁观音一直是如雷贯耳一般的存在。

它在过去相当长一段时间，也一直是优质茶叶的代表。作为我国十大知名茶叶之一，铁观音可是占据着极其重要的一席。在最疯狂的时候，一斤优质的铁观音就卖到了68万元的高价，并且当时还是供不应求。

然而，花无百日红，铁观音也并不是一直如此的红火，在经历过高光时刻之后，迎来的就是“深渊”，它的价格一路走低，甚至可以用暴跌来形容。到了后面更是少人问津了，曾被誉为茶叶界顶流的铁观音，为何就突然不吃香了呢？

铁观音的简介

相信很多人爱上喝茶，就是从铁观音开始的。这是一种有着广大粉丝群体的一种茶叶，铁观音是属于清茶的一种，也就是民间俗称的“乌龙茶”的一种。

铁观音祖籍是在福建泉州市安溪县，这也被称之为铁观音的故乡，因为这种茶叶冲泡以后有一股淡淡的清香，因而受到了不少爱茶人士的喜爱，在古代更是有诗人大赞铁观音“七泡有余香”，从而名声大振，一跃成为了我国十大名茶之一。

和多数的茶叶一样，铁观音一般一年可以采摘几次的。而据当地种植铁观音的茶农介绍，一般为了控制好质量，当地的铁观音普遍一年只采摘两次，也就是春天和秋天各采摘一次，分别称之为春茶和秋茶。其中秋茶的量是最大的，但是品质也是最高的。

每年的寒露节气前后十天是秋茶采摘的最佳时期，而目前秋茶已经采收完成了。但是现在铁观音的价格却并不太理想。当地的茶农介绍，目前市面上的铁观音价格相差悬殊，从150-800元一斤都有。

“别看现在的价格不高，可是销路也不好，相比于过去是价格大跌了，而销售也跌了很多。”

为何铁观音不吃香了？

在2012年前后，正是铁观音的疯狂时期。当时许多的年轻人都纷纷爱上了喝茶，其中铁观音就是它们喝的“第一杯茶”。在当时铁观音供不应求，甚至在一些地区更是流传着“无铁不成店”，说的是茶叶店如果没有铁观音，那就简直不能称之为茶叶店。

但是在后面到了2015年后逐渐开始走下坡路了，市面上所涌现的铁观音开始增多了。

首先是在高价高利润的驱使下，市面上涌现了大量以次充好的铁观音。因为优质的铁观音本来有限，当时种植铁观音的茶农不多。不少人看到了市场的疯狂，纷纷用其劣质茶叶来冒充，甚至还有些用其他茶叶冒充铁观音，这一下子导致了铁观音口碑的受损。

另外在它口碑受损以后，还屋漏偏逢连夜雨，市面上多次报道关于铁观音农药残留，甚至严重超标的负面消息。这让很多原本对铁观音有好感，或者是打算购买铁观音的消费者心理打了退堂鼓了。从它的粉丝一下子成为了“黑粉”。

而且就在铁观音口碑严重受损以后，其他的优质的茶叶纷纷抢占市场，比如普洱、白茶、绿茶等。而消费者本来就对铁观音失望了，转而选择其他的知名茶叶，于是也就给了其他茶叶可乘之机。

它们的口感一样不错，关键是在价格方面还很亲民，因此大量的市场份额就被其他的茶叶抢占了，而铁观音大量囤积无法销售，即便是低价也少人问津了。

结束语

当然了，铁观音的价格曾卖到68万元一斤的天价，毋庸置疑在当时也有很大成分是炒作所致。试想一下，本来就是一种茶叶，凭什么能卖到如此的昂贵呢？就如同一些网友所言：喝了能长生不老吗？

而现在铁观音价格惨跌，在市面上几百元一斤，其实这个并不算太低，更多地说是回归到了理性。前期的价格高，那都是泡沫，而现在的利润虽然低了很多，可是这样的价格也还是是理性的，也就是这是它们的正常价格。

其实无论任何一种农作物，只要是炒作，巅峰时期有多么的疯狂，那么紧随其后就会有多么的落寞，因为市场是不允许存在泡沫的。

有一说一，铁观音还是一种不错的茶叶，要不然也不会是十大名茶之一。我就很爱喝铁观音茶，尤其是用传统工艺做出来的茶叶，它喝起来带有一股自然的清香味。

各位网友朋友们，你们爱喝铁观音吗？对于铁观音跌落神坛，你怎么看呢欢迎留言讨论！