多喝南瓜粥对身体有什么好处 多喝南瓜粥，对身体有什么好处？
网友提问：
多喝南瓜粥，对身体有什么好处？
优质回答：
南瓜粥基本上适合大多数人。南瓜在我的家乡非常普遍，有句俗话叫做“南瓜半夏粮”。
南瓜含有瓜氨酸，精氨酸，麦门冬素，果胶，纤维素以及维生素a b c等元素。
中医认为，南瓜性温，妹妹干归脾、胃经。
具有补中益气、清具有补中益气、清热解毒之功，适用于体虚体弱，水火烫伤营养不良，便秘，肺痈等病症。
南瓜中的果胶能够调节胃内食物的吸收速率，时，糖类吸收减慢。膳食纤维素能够推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖的上升。所以南瓜可以起到美容养颜、减肥，降血糖的作用。
另外，南瓜中含有的果胶可以和人体内多余的胆固醇结合在一起时，胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。所以用南瓜煮粥，可以起到降血脂、降血压的作用。
南瓜粥的做法
用料：
南瓜200克，大米100克，食用油5克，盐4克。
作法：
一：将南瓜去皮去瓤，切成小块。
二：大米先浸泡10分钟。
三：然后把大米，油，南瓜块，放锅内好煮20分钟，放入盐即成。（图片来自网络）
其他网友回答
南瓜是我们熟悉的瓜茄类蔬菜，通常瓜茄类蔬菜水量含量高，营养素含量较低。而南瓜有点特殊，南瓜的含水量比黄瓜和冬瓜低，营养成分也比黄瓜和冬瓜高。
“好色”是可以用来判断蔬菜营养素和植物化学物是否丰富的一个表现，南瓜肉黄澄澄的就属于重“色”的一类。南瓜中的β－胡萝卜素和钾含量那是相当的高，值得注意的是绿皮甜栗南瓜中的β－胡萝卜素和钾含量比黄皮南瓜的还要高。每百克的绿皮甜栗南瓜中含β－胡萝卜素1518微克、445毫克钾，每百克的黄皮南瓜中含β－胡萝卜素890微克、145毫克钾。
南瓜中除了β－胡萝卜素和钾，还含有其他丰富的营养成分蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、维生素B6、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、钠、镁、铁、锌等。
β－胡萝卜素是我国居民膳食维生素A的主要来源，而南瓜就是很好的选择。多吃南瓜不仅可以维持视觉功能，防上夜盲症的发生；还有利于孩子的身高生长发育；南瓜中膳食纤维有助于肠蠕动，改善便秘等。
南瓜粥也有不同的用法，作法一将南瓜去皮与瓤，切成小块和大米、小米一起煮粥；作法二将去皮的南瓜蒸熟后压成泥，在南瓜泥中加入1：1水小火煮，加入糯米粉作的芡汁，边煮边搅开锅即可。
喝南瓜粥的好处多多，可是南瓜中的碳水化合物含量不低，在摄入大量南瓜的同时就要减少主食的摄入量， 不然会长肉肉的。另外，南瓜的血糖指数为75，是一款真正的高GI食物，血糖水平不稳的朋友可要注意了，特别是那些迷信“南瓜降血糖”的糖友们，更不适合多吃南瓜。
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
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感谢邀请。
南瓜是大家很熟悉的蔬菜了，从它的颜色我们就能得知它是富含胡萝卜素的食物。南瓜中的胡萝卜素100g含有890ug，常吃南瓜可以补充不少胡萝卜素。南瓜中还含有一定量的维生素C，还有少量维生素E，维生素B1和B2。其中的矿物质也十分丰富，例如钾元素100g中有145mg，还有一定量的磷元素、镁元素、钙元素，铁、钠、硒等微量元素。
南瓜中富含果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，能够推迟胃里食物的排空，让糖分吸收速度下降，因此对平稳血糖有利，另外还能粘合胆固醇，因此又能抑制胆固醇的吸收，调节我们的血脂浓度。南瓜中含有南瓜多糖，有潜在提高免疫力的效果，可以促进细胞合成，对身体的免疫机制有提高效果。南瓜中还富含多种氨基酸，例如赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等。
如果用南瓜和大米熬成粥是一种不错选择，一能提高米饭中矿物质、维生素的含量，南瓜中的丰富膳食纤维也能对餐后血糖有一定的控制效果。而能给米饭增加甜味，因为南瓜本身含糖丰富，能够开胃健脾，南瓜粥因此也有一定的健脾效果。也有用南瓜单独做成粥的方式，因为南瓜本来可以做得软烂，本身也富含碳水化合物，能够做成南瓜浓汤或者南瓜糊。这些做法利于消化，对胃肠虚弱和消化不良的朋友有利。
但不推荐多喝南瓜粥，因为粥本就是食物软烂易吸收的形态，加上米饭或南瓜中淀粉丰富，更加利于被分解为葡萄糖吸收，这可能会造成餐后血糖的大幅飙升，特别不利于高血糖或糖尿病患者。建议吃南瓜粥适量、细嚼慢咽，搭配其他肉菜一同食用，避免血糖飙升。
很多朋友可能认为，吃南瓜不是降血糖吗，喝南瓜粥就是升血糖的了？那当然！
南瓜这个食物本身并不是降糖食物，而且它是高糖食物，升糖速度也快，只是它的提取物对促进胰岛素分泌有效果，而且其中有丰富的钴元素，能够促进胰岛健康。高血糖、糖尿病友不建议大量吃南瓜粥，熬煮时不宜过久，不要过于粘稠。
其他网友回答
南瓜含有丰富的维生素其中维生素a的含量几乎为瓜菜之首，还含有丰富的矿物质以及人体必需的8种氨基酸，南瓜可增强机体免疫力，还能防止血管动脉硬化具有防癌功效。
南瓜中所含的成分还能促进胆汁分泌，加快胃肠蠕动，帮助食物消化。
常食南瓜可使肌肤丰美，尤其对女性有很好的美容作用。
您觉得娟子说的对吗？有什么看法请留言？娟子期待您的点评。
其他网友回答
南瓜多吃顺肠气的
以上就是小编分享的关于多喝南瓜粥，对身体有什么好处？.webp”/>
