网友提问：
凉菜好学吗？
优质回答：
凉菜做好了一样可以扬名立万。
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很好学啊 很多菜可以生吃 凉拌起来哪怕一开始不敢放多调料 成品味道都不差 如果是在家学做饭 我觉得可以先来一波凉拌
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凉菜好学。第一，只要你勤奋好学不怕胖苦一定可以学会很多的，因为我也是厨师从事这个餐饮行业十几年了，学凉菜其实不难呢。 第二，想学餐饮凉菜最好还是到大酒店酒楼比较正规系统学的也比较实用，不管以后是进行工作上班或者自己开店创业都是很好的现在。 第三，希望你学会了凉菜，餐饮行业是经坚持了就一定会有回报的。
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凉菜是最简易而且口味很好的菜品，主要在于配料的搭配，凉菜主菜可以任意选择自己想吃的。夏天是吃凉菜的最佳季节，百搭辣椒油、油淋配料等搭配都是不错的选择。
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好学，主要是配料
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