你的家乡有哪些特色美食 你的家乡有什么特产或者风味小吃

网友提问：

你的家乡都有什么特色的美食或小吃？

优质回答：

我们湛江的家乡特色美食太多了

1.簸箕炊 :用米浆做成的粉糕，早上大人都会带着小孩去吃，吃完上学这样的，有的学生放学也会和小朋友们一起吃，主要是他的灵魂酱汁，微甜还有咋过的芝麻油，超喜欢。

2.湛江炭烧生蚝:最出名了，因为是用真的碳火烤，而且烧烤的蒜蓉辣酱最具湛江特色。

3.木业夹: 逢年过节家家户户都会买，也会自己做。

4.艾饼:超好吃，陷有咸味的，也有甜的

5.虾饼:最常看到街边摊贩推着车在路边买这个，虾是真的超多，配上椒盐真的很有湛江特色了。

6.沙虫:说是虫也没错，也只有湛江才有→_→

看似虫子，但是人人都爱吃，一般会用来煲粥或清蒸很鲜甜，等同瑶柱是一个级别了，也有干货。

7.乞丐鸡，为什么叫乞丐，我想大家都知道，就是用泥巴把鸡包裹，放入土里烤，在烤之前，都会用独特酱料腌制十分入味。

8.牛杂煲:每次回家必吃，灵魂汤底是很浓的牛杂汤应该还有些别的药材，没参透，哈哈，食材可以自己选择，酱料也是自己搭配。

9.水晶凤爪:大人们都喜欢用来送酒，下酒菜；小孩当零食，记得以前在学校住宿，都会带着去学校分给同学们吃，同学们都超爱吃，老让给带，哈哈。

其实不止这些，还有很多，特别是海鲜只有中国大陆最南端的湛江才有，有机会一定要去看看。[比心][比心]

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我的家乡在四川成都。

都说成都是一座来了就不想走的城市，这是一个悠闲的、包容性很强的城市，不仅有很多好玩的地方，更是吃货的天堂。

下面简单介绍几种特色美食：

肥肠粉

新繁卤肉面

鳝鱼面

豆瓣抄手

当然，还有很多诱人的美食，比如火锅、麻辣烫、串串香、赖汤圆、钟水饺、夫妻肺片、蒸碗碗、蛋烘糕、军屯锅盔、麻辣兔头、冒菜、钵钵鸡等等，各种特色美食简直数不胜数，说到美食让人垂涎欲滴。

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#三门峡头条# 我的家乡是河南省灵宝市，位于陕西山西河南三省交界处，属于北方城市，夸父逐日，紫气东来，一夫当关万夫莫开，说的就是我们这里，虽然是河南省，但是饮食文化方面更多偏向于陕西山西口味，方言更像陕西话，不会河南话。

灵宝的特色小吃，美食很多，接下来给大家一一介绍：

1.灵宝最著名的是石子馍，石子馍夹凉粉，俗称夫妻搭档，这种石子馍是用我们当地的特色小青石在高温下石头变成黑色，然后烙制而成的饼，外酥里软，很香，再夹上我们灵宝当地的一生凉粉，十分可口，男女老少都喜欢，在全国其他地方几乎吃不到的特色美食。

2.一生凉粉，可以烙着吃，一年四季都适合，也可以凉拌，凉拌主要是春天夏天秋天吃，我们灵宝的一生凉粉最著名的是寨原凉粉，用绿豆粉等做成的，吃起来非常的筋道，每个凉粉摊位跟前都有石子馍的陪伴。

3.灵宝肉夹馍，它的特别之处在于加肉的饼做法特别，是千层盘丝饼，特别酥脆，吃起来掉渣，夹的肉做法也特别，是卤肉，最后加上蒜瓣和青辣椒，那是一个香喷喷的。

4.灵宝羊肉汤，在灵宝的大街小巷到处都是羊肉馆，所以到了南方那种地方，我是不吃羊肉的，因为找不到家乡羊肉汤的味道。我们这里的羊肉有绵羊和山羊，用羊肉可以做出很多美食，羊肉汤一般都是论来一两或者二两羊肉汤，配上肉夹馍的饼子，绝美。大冬天，来一碗羊肉汤，乐呵呵的。

5.灵宝羊肉糊卜，它的特别之处，除了羊肉的香味，重点在于饼子的制作，做成薄饼，烙熟切成细丝，然后跟羊肉汤一烩，就做成羊肉糊卜了。很有嚼劲。

6.灵宝豆腐脑，灵宝的豆腐脑之所以好吃是因为它的配料蘸料好吃，浓浓的辣椒油，蒜汁儿，芝麻酱，那吃起来叫一个香。

7.灵宝的脂油饼，也是一种特色饼，在全国其他地方买不到的，脂油饼夹凉粉也是很好吃的。

8.灵宝特色豆腐菜汤，一般在早上吃，当早餐，配上馒头吃，里面主要配菜是黄豆芽，豆腐，粉条，丸子，白菜等，味道特别。

9.灵宝砂锅扯面，配菜丰富，扯面又薄又筋道，这道面食的灵魂在于最开始炸葱花，也就是它的配料上，功夫要深，汤是面条好不好吃的关键。

10.灵宝特色花馍是一种用核桃和大枣做成的馒头，类似西方蛋糕的形状和功能，它主要用于结婚和小孩周岁的时候，历史文化悠久源远流长，复杂一些的花馍还会做成花鸟鱼虫的样子，是一种艺术，不亚于现在西方蛋糕。

11.另外灵宝还有浆面条，蒸面条，炒拉条，凉皮，油条，煎饼，麻食，搅饭，炒面，韭菜盒子等，都是很美味的。

12.灵宝还有很多水果，苹果，大枣等，用水果也可以做成很多美食，比如拔丝苹果，苹果醋，枣糕等。