朱家角阿婆粽 朱家角端午节：满街老阿婆，打起粽子战，究竟谁是真正“阿婆粽”
朱家角阿婆粽2020年6月24日到上海青浦区朱家角游玩，发现古镇的街巷里有很多卖粽子的。
开始以为是快到了端午节，各地都在卖粽子，街面上销售粽子很正常，但仔细一看，这些都是专业的粽子店，而粽子是朱家角的一项传统特色小吃。
很快又发现，朱家角的粽子似乎只有一个品牌，就是阿婆或者是老阿婆，家家的门牌上都写着“阿婆粽”。
这让人觉得很有趣，难道真的都是阿婆在在包粽子、卖粽子吗？还是这里的粽子都叫“阿婆粽”。虽然都是现场的包粽子，现做现卖，但上了年纪的老阿婆真的不多，这位奶奶是我看到年纪最大，也是最认真、最熟练的包粽者，她也是除了用手以外，还用牙咬住捆扎的包粽稻草，看来是最传统的方法了。
为什么都叫“老阿婆”、或者“阿婆粽”呢？这让我很好奇，同行的朋友告诉我，朱家角的“阿婆粽”很有名气，最早是一位阿婆创出品牌，后来这里卖粽子就都打这个品牌了，因为外地的游客很多是奔“阿婆粽”名气购买，不叫阿婆粽会被认为不正宗。
但是这些粽子基本包制方法都是一样，是早年流传下来的，只是各家选用的食材会不同，而肉的大小也不同，自然价格也不同了。
朱家角的阿婆粽也叫“大肉粽”，长条大块状，又叫枕头粽，里面包的是肥瘦相间的五花肉，已经腌制调味好，使用的糯米大部分是棕色的，很香。由于肉的个头大，吃的每一口都会有肉，具有鲜明的肉粽特点。
当然了，这些的肉粽价格也是不等，最低的卖7元，而贵则卖十几元，主要是肉的大小决定的，肉越大就越贵。而自去年猪肉涨价，肉粽的价格也攀升了很高。
逛朱家角古镇，看到最有趣的就是看肉粽的商战了，在泰安桥附近，有三家号称是正宗的“阿婆粽”紧挨着，门口都挂满各种辉煌过牌匾，仿佛是一样的营销方案，其中最显眼的是上过电视，而且是都上过中央台的几个频道，让人觉得有趣时也有几分的疑问，难道是一家店的三家分店。这里的品牌之争，似乎是电视之争了。
据说朱家角现有十八家“阿婆粽”，对于一般的游客已经无法判断谁是最早、谁是正宗的了。有些人买东西看谁家的人多，越拥挤越愿意靠前。另外就是价格，在比较中看谁家的粽子更实惠，哪怕是微小的不同，也会影响顾客的购买欲望。至于最后的口感，没有比较，没有吃过几家的粽子，难以区分哪家是最好的。
但对于卖粽“阿婆”的品牌之争，游客之争，最重要的是质量之争，你做的好，就是阿婆粽，做的不好，光靠吆喝是不行的。这些年走南闯北，看到了很多各地与小吃，粽子也是五花八门，但朱家角的大肉粽确实有特点，这里不仅端午节，平时也是特色食品，很受欢迎，写这篇小文，也想让更多人知道。
