菠菜适合什么季节种植 什么季节种菠菜 怎样种菠菜

网友提问：

菠菜什么季节种好？怎么种植及管理？

优质回答：

菠菜是我们生活中经常食用到的一种蔬菜之一，它不但营养丰富，而且还是春季抢鲜的蔬菜，人们可以拿回去做菜疙瘩、凉拌菜、熬菜汤吃，绿嫩鲜鲜的人人喜欢吃，在我国菠菜种植还是挺广的。那么菠菜什么时候种好？又如何进行管理呢？今儿我为大家介绍一下吧！

一.菠菜在不同地区气候条件的差异支配下，也表现的各为不同。菠菜是叶绿类蔬菜，它生长周期短，只要温度能达到5度以上就可播种了，它没有时间限制，3月播种为春菠菜，5~7月分期播种为夏菠菜，秋菠菜8~9月，越冬菠菜于10~11月上旬播种。只要能种出来，就有人吃它，所以说菠菜是一种大路菜，农民朋友们有条件种植的都可以去种植它。

二.菠菜种植和管理。品种选择，菠菜有圆叶和尖叶两种，我们可以根据本地气候选择耐寒性强或者是耐热性强的去种植。播种方式一般为撒播，先施足够量的农家肥作底肥，把地整平后做成畦堰，然后浇足水播种，每亩播种量为3公斤左右。

田间管理，幼苗长出真叶时需要进行间苗，同时配合除草。长出三四片真叶时可浇一次稀薄肥，如人粪尿、鸡粪。当菠菜长到2~3片大叶时，配合浇水再施一次氮肥，这样会使菠菜长的更快一些更鲜嫩一些。当菠菜长到一定程度后，就可以立即出售了，因为菠菜抽穗早，如不及时出售菠菜出穗后会变老失去食用价值了。正常情况下，菠菜产量还是很高的，一亩产能产三千斤以上。

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菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

今天就来一起分享一下菠菜什么时间种植好，种植方法以及管理经验。

种植时间

菠菜春，夏，秋，冬都额可以种植

春天菠菜种植的时间是开春后温度到5°C以上就可以种植，3月份是最佳播种时间，播后40天左右采收。

夏季菠菜在5~7月份播种，6~9月中旬采收，秋季播种时间为8~9月份播种，播后40天左右采收。

越冬时候菠菜种植时间为10~11月上旬播种，春节后分批采收。

选种

现在菠菜的品种非常的多，每个品种所具有的抗性都不一样，所以也就决定了在什么样的季节种植什么样的品种更好，像在夏季种植六需要选择抗高温、抗旱能力强的品种，而冬天就需要选择抗寒能力强的，秋天一般是病发高峰期所以需要选择抗病强的，而春天雨水较足，那就需要选择抗涝能力强的，其次就是看自己所在地的的气候变化和温度变化来进行选种。

催芽

菠菜是一个非常神奇的东西，它在春季播种时不需要进行催芽的，因为它只要播种下去很快就会出苗，但是一旦到了夏季和秋季就必须要进行催芽，这样才能快速的发芽，缩短生长期，这样可以在一定程度上减少病害，我们一般是将种子放在清水中浸泡一天左右，或者是放在冰箱中冷藏一天，然后在拿出来放在常温下进行催芽，正常情况下是四五天就会全部发芽，这样可以提高出苗率以及缩短生长周期，是非常有帮助的。

整地作畦

选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。

播种育苗

菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。

畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。

夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。

田间管理

秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。

冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。

春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。

病虫害的防范

菠菜白斑病

　　菠菜白斑病的症状主要表现在叶片上。下部叶片先发病，病斑呈圆形至近圆形，病斑边缘明显，大小0.5-3.5毫米，病斑中间黄白色，外缘褐至紫褐色，扩展后逐渐发展为白色斑。湿度大时，有些病斑上可见灰色毛状物，干湿变换激烈时，病斑中部易破裂。这种症状的出现是由甜菜尾孢侵染所引起的。这种真菌除可危害菠菜外，还危害甜菜等藜属植物，引起相似症状。菠菜白斑病菌以菌丝体随病残体在土壤中越冬，翌春病菌借风、雨传播蔓延。生长势弱、温暖潮湿条件下易发病，地势低洼、窝风、管理不善发病重。

防治方法：

选择地势平坦、有机肥充足的通风地块栽植菠菜，适当浇水，精细管理，提高植株抗病力；

收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁，以减少病源；

在发病初期，喷洒30%绿得保悬浮剂400-500倍液，或1：0.5：160倍量式波尔多液、75%百菌清可湿性粉剂700倍液、50%多霉

菠菜矮花叶病

　　Broadbeanwiltvirus简称BBWV称蚕豆萎蔫病毒一株系，属病毒。用1%醋酸双氧铀负染，在H一500电子显微镜下观察，病毒粒体球形，直径24～25纳米，稀释限点100000倍，致死温度70℃经10分钟，病汁液的侵染性在室温下保持3天。该病毒用汁液摩擦接种能侵染5科19种植物。如豆科的蚕豆、豌豆、豇豆、四季豆，藜科的菠菜、昆诺藜、苋色藜、甜菜等。

　　可由桃蚜进行非持久性传毒，发病率一般为20～30%，此外可通过汁液摩擦及农事操作传毒。干旱及蚜虫发生量大发病重。

防治方法：

选用菠杂10号、春秋大叶、大鸟叶等抗(耐)病品种。据日本和美国报道：BBMV曾在菠菜上造成毁灭性为害，后选育出抗病品种，值得借鉴。

加强田间管理，提高菠菜对病毒病抵抗力。

及时防治蚜虫，以减少传毒。

发病初期开始喷洒5%菌毒清水剂500倍液或7.5%克毒灵水剂700倍液、3.85%病毒必克可湿性粉剂600倍液、20%病毒宁水溶性粉剂500倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。采收前3天停止用药。

菠菜枯萎病

　　菠菜枯萎病一般在成株期发生较为严重。表现为老叶变暗失去光泽，叶肉逐渐黄化，逐渐向上扩展，向下发展则根部变褐本死。发病早的植株明显矮化。天气干燥、气温高时，病株迅速萎黄。在潮湿低温条件下，病株可继续存活一段时间，有时可长出新的侧根。但一遇高温天气即迅速枯死。

　　菠菜枯萎病菌主要随植株病残体在土壤中或种子上度夏或越冬。种子可带菌，未腐熟的粪肥也可带菌。病菌可随雨水及灌溉水传播，从根部伤口或根尖直接侵入，侵入后可到达维管束。在维管束中，病菌产生有毒物质，堵塞导管，导致叶片萎黄枯死。高温多湿有利于发病；土温30摄氏度左右、土壤潮湿、肥料未充分腐熟、地下害虫多、线虫多易发病。

防治方法：

与葱蕊类、禾本科作物实行3-5年轮作，避免连作；

施用日本酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥，并采用配方施肥技术，提高寄主抗病力；

采用高畦或起垄栽培，雨后及时排水、严禁大水浸灌；

发现中心病株及时拔除，病穴及四周淋50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，40%多硫悬浮剂500倍液，或10%治萎灵水剂300-400倍液，隔半个月喷一次，连续2-3次。

菠菜叶斑病

　　菠菜叶斑病又称白斑病，危害叶片，下部叶片先发病。叶片染病，初期病部中间褪绿，外缘淡褐色至紫褐色，后逐渐扩展为白色斑，病斑圆形至近圆形，边缘明显，直径0.5～3.5毫米；空气湿度大时，有些病斑上可见灰褐色霉状物，干湿变换剧烈时，病部中间易破裂，有的长出灰色霉状物。

防治措施

农业防治 实行2～3年轮作，加强田间管理，增施有机肥，合理密植，及时铲除田间杂草，雨后排除积水，清除病株残体，运到田外深埋。

化学防治 发病初期，用30%碱式硫酸铜悬浮剂400—500倍液，或1:0.5:160波尔多液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或50%乙霉.多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾。

菠菜霜霉病

　　霜霉病是菠菜发生率最高的病害，该病是由一种叫做菠菜霜霉菌的真菌引起的。田间危害症状表现为：主要危害叶片正面，病斑淡黄色，不规则形，大小不一，直径 3-17毫米，边缘不明显。病斑扩大后，互相连接成片，后期变褐枯死。叶片背面病斑上产生灰紫色霉层。病害从外叶逐渐向内叶发展，从植株下部向上扩展。干旱时病叶枯黄，湿度大时多腐烂，严重的整株叶片变黄枯死。

防治方法：

加强栽培管理。合理密植、科学灌水、降低田间湿度。

选择抗病品种。可选用萨沃杂交种612号、巴恩蒂、鲍纳斯等名优品种，也可采用尖叶类型品种。

在无病地或无病株上采种。如种子带菌，可在播种前用50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.4%。

早春在菠菜田内发现病株，要及时拔除，带出田外烧毁。

在发病初期，喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200-250倍液，58%甲霜灵期，喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200-250倍液，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，隔7-10天喷一次，连续2-3次。

菠菜病毒病

　　该病可危害全株，病株叶片呈花叶状或新叶萎缩，老叶提早枯死、脱落或植株卷缩成球形。田间病株可出现多种症状表现：如叶片变得细小、畸形、或缩节丛生；或出现浓淡相间的斑驳，叶缘上卷；或出现明脉和新叶变黄，或产生斑驳，叶缘向下卷曲。

防治措施

　　选择通风条件好并不与菠菜、萝卜、黄瓜、桃树等邻茬的地种植；适时播种，及早清除田间杂草；施足腐熟有机肥作基肥，适当增施磷钾肥；遇春旱或秋旱时，要适时浇水；采取多种措施早治蚜虫，入冬前治蚜关键期。早拔除病株，并远到田外深埋或烧毁。初期发病，用20%吗胍.乙铜可湿性粉剂500倍液，或5%菌毒清水剂300倍液喷雾，或0.5%菇类蛋白多糖水剂300倍液，或1.5烷醇.硫酸铜水乳剂1000倍液喷雾防治。

以上就是种植菠菜时需要注意的时间病虫害以及田间管理知识和一些小技巧，希望你能用得上，也希望有更多的朋友可以在评论中说出你认为不足和需要改进的地方，共同进步。

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波菜秋天处暑即种，如在农村院子里种应处署七天即种，固院里气温高，应晚种。如种越冬波菜可和种越冬小麦一个时间种。

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一年四季均可种植。菠菜种植技术：1、播种时间春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。2、整地作畦选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。3、播种育苗菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。 4、田间管理秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时，适当控水以利越冬。2-3片真叶时，苗距3-4厘米。根据苗情和天气追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温，可小拱棚覆盖。开春后，选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。 春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。追施肥水，前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。 夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促生长。5、病虫防治（1）、蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾。 （2）、潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾。（3）、霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾。

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菠菜的适应性广，一年四季都可种植，耐寒力强，且种植简单、产量较高，可以在早春及秋冬淡季供应，是我国北方地区秋、冬、春三个季节的重要蔬菜。

一、越冬菠菜的栽培技术要点

1、选地整地

露天越冬种植菠菜时，我们应该选择背风向阳、土质疏松肥沃且有机质含量高、保水保肥、排灌良好、中性偏酸的壤土。因为冬天天气恶劣，如果土质不好，菠菜植株营养不良、根系不发达，导致生长不健壮，在冬季易被风抽干冻死，所以，正确选地是获得高产的基础。

确定好种植地之后，我们应该先清除前茬残留物，再施足基肥。一般土壤肥力下，每亩土地可以施用腐熟的农家肥2000-3000公斤，并配合施用三元复合肥30公斤，随后耕翻耙平作畦。冬季种植菠菜，一般采用平畦栽培，畦的宽度以2米为宜，确保方便排灌。

2、选种播种

冬天栽培菠菜容易受到冬季和早春低温的影响，而且在开春之后，一般的菠菜品种经过春化作用后容易抽薹，这样就会显著降低菠菜产量与品质。因此，要想种好菠菜，选好越冬菠菜品种是一个重要问题。农学博士根据自己的经验，推荐选择冬性强、不易抽薹、耐寒性强且可以稳定丰产的菠菜品种。市面上常有的是尖叶菠菜、菠杂8号、菠杂11号等耐寒品种。

越冬菠菜主要有两种播种方式：干播与湿播。干播就是先播种后浇水；湿播就是先浇水后播种， 在播后进行覆土。在北方地区，一般都是条播菠菜，土壤底墒足，推荐使用干播法，开沟撒种后直接覆土，撒种要做到均匀一致，覆土2-3厘米最适宜，需要盖严，防止种子落干而不能萌发。

3、播种后管理

在菠菜播种之后，如果出现拔苗的情况，我们应该适当补充土壤水分。在菠菜幼苗出齐之后，可以按照每株间隔5-7厘米的标准进行间苗，以去除弱苗、病苗，有效确保菠菜苗的出苗齐、长势强。在进入寒冬之前，一定要保证植株有4-5片真叶，才可以保证安全越冬。

4、越冬前管理

对于菠菜的冬前管理，我们应该以灌好封冻水，促进越冬保苗为关键。在浇封冻水时，我们需要掌握好灌封冻水的最佳时间，以夜间结冻、白天中午化冻最为适宜。对于北方地区，一般是在11月份的上旬，封冻前最好浇水2-3次，在完全封冻后，及时覆盖柴草，以保持地温。在浇水的同时，我们可以配合施肥，一亩土地随水施用15公斤的速效尿素。采用这种管理方式，既可以保温防寒，又能保证来年返青后的肥水供应。在封冻前，一定要做好防风障，以避免菠菜发生严重冻害。

5、越冬后管理

到了第二年的2月中旬，我们需要及时拆除风障，并搂净畦面及畦沟内杂物。在菠菜开始返青时，因为气温尚低，土壤还未化透，千万不能追肥灌水；在菠菜长到有5厘米左右时，如果天气过于干旱，可以在返青期适当浇返青水，以轻灌勤浇为宜，一般一周浇一次即可，在浇水的同时，我们可以增施返青肥，主要以速效氮肥为主，每次每亩地施用尿素10-15公斤。

6、病虫害防治

在种植越冬菠菜时，最为常见的病害为霜霉病，我们应该加强田间管理，做到合理密植、合理灌水，以有效降低田间湿度，在发病初期时，及时进行喷药处理，进而有效控制传播，霜霉病发病初期用75%百菌清600倍液喷雾防治，效果极佳。危害菠菜的虫害主要有菜青虫、小菜蛾等，对菜青虫和小菜蛾可用敌杀死、苏云金杆菌等农药轮流交替使用进行防治。

二、适合种植越冬菠菜的地区

如果是露天种植越冬菠菜，华北以南的地区可以种植；如果是大棚栽培越冬菠菜，全国各地均可以种植。

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