对日本传统饮食文化的看法 日本对美食的看法

网友提问：

日本饮食注重清谈和食物原味，为何日本人又喜食油炸食品？

优质回答：

日本饮食确实有很多不同分支，真的很高端的日本菜确实清淡的比较多一点，主要提倡享受原味，但是一般的家庭日本料理真心不是这样的，主要用酱油和糖搞定一切食材，还有改良的西餐和中餐在他们料理中也占据很大一部分，比方说猪骨拉面、豚骨拉面、天妇罗等等等等，吃过应该都知道一点也不清单，所以说日料很清淡其实就是误会，现在能保持很清淡进食的很少了，每天吟诗作对，无所事事的贵族才喜欢清淡，出汗出力的平民百姓不会吃很清淡的食物，大部分都会喜欢油脂丰富的食物.

其他网友回答

一天到晚那么清淡，当然要在适合的时候补点油才均衡。