清明节吃什么饭呢 清明节都吃啥饭

网友提问：

清明节，你们都吃什么饭？

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谢谢邀请！

我们哪儿清明节没啥特有的饭菜吃。但如果要是跟着长辈去上坟，会有吃的。就是奶奶或妈妈做的献饭，也就是祭祀用的饭菜。我们是个大家族，亲房有三十多家人。每年清明节上坟大家都会约好一起去。我上小学那会儿总会跟着去，不光可以跟很多小伙伴一起玩耍还有好吃的，很多家做的不同的好吃的。

每年清明节的那一天，奶奶和妈妈总会一早上都在厨房忙活，通常炒鸡蛋或煎的鸡蛋饼是其中必不可少的菜，因为我那会儿特别喜欢吃炒鸡蛋，我就是为了能吃炒鸡蛋才跟着去上坟的。其他就是时令蔬菜，还有水果。还有馍馍，我们家都是奶奶做的油千儿也就是葱油饼。上坟的菜大家都大同小异，馍馍有的是油饼，有的是馒头花卷等各不相同。

所以，等上完坟了，所有吃的喝的都先祭祀给祖先，然后我们就三四十个人围坐在墓地，把所有菜和馍馍摆放到一起，长辈们一起吃着，说着，笑着。小孩子吃着，跑着，闹着，抢着哪个好吃的菜或馍馍……画面是那么和谐欢乐，深深刻在了我幼小的心里，直到十多年后想起来也觉得很快乐。

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谢谢邀请。

我是东北人，小时候记得最清楚的就是清明节吃鸡

蛋，早上我妈会给我们家每一个人煮两个鸡蛋，那

时候觉得鸡蛋好好吃。

还有记得最深的事情是：学校会让家长给小学生缝

制护林防火袖章，有长方形、菱形；要用红色布缝

好，别在袖子上，清明节早上我们小学生会把守在

各个村口，不让大人去山上烧纸。那会感觉自己身

上职责所在，一定要站好岗，非常光荣。

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清明节是很严肃的节日，早上起来，全家人吃艾叶煮鸡蛋，喝点稀饭。

上午，家里就陆陆续续来人，在外地的也赶回来祭祖，姑娘都回娘家，父母健在的，这一天最好是不回家的。

中午饭会很丰盛，没有指定的菜品，一家子团聚会忙一桌子菜，鱼，肉，应有尽有。

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清明节你们都吃什么饭。各有各的地方风俗不同。但是清明节是中华民族的传统节日！也被国家定为节假日，那我就说一下我们这边的当地风俗，清明节这天，我们是不会去祭祖，要么提前两三天，要么推迟两三天，这个问题我们晚一辈也不懂，都说是老祖宗传下来的，我们这边吃，把祭祖的贡品带回来晚上吃，像豆腐，糯米糍耙，五花肉。一大家族的人围在四方槕上吃，印象最深刻是，五花肉炒农家小炒肉。爬一天的山，又累又饿，想想都爽。那我就介绍一下农家小炒肉的做法，第一步，五花肉一小块，切成2厘米的片备用，第二步，准备食材，姜10克切片，蒜子10克切片，湖南椒青20克切片，湖南椒红20克切片备。第三步，起锅烧油，把五花肉爆炒，炒出猪油，猪油用勺子打出来一点点，放姜，蒜翻炒，炒出香味，放点酱油上色，再放湖南椒青，湖南椒红炒均匀，放鸡精10克，盐10克翻炒均匀。即可出盘，一道又好吃又下饭的农家小炒肉制作完成。

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肯定是粗茶淡饭了！忆往昔峥嵘岁月，缅怀先烈，铭记历史，忆苦思甜，勿忘国耻！