金砖咖喱猪排饭做法 黄金猪排饭的做法大全

　　很多网友关心黄金咖喱猪排饭等相关知识，甚至还有提问说黄金猪排饭图片，本文小编就来跟大家分享下金砖咖喱猪排饭做法，希望能帮助到大家！

　　主料：土豆250g、胡萝卜200g、洋葱150g、猪排240g。

　　辅料：油适量、盐3g、料酒15ml、白胡椒粉5ml、炸猪排配料1袋、咖喱1盒。

　　黄金猪排咖喱饭的做法：

　　1.准备好材料。

　　2.猪排用刀背或者牛排锤敲松。

　　3.猪排里加入料酒，盐，白胡椒粉，蛋清适量。

　　4.用手抓拌几下，再加10ml的油，继续按摩抓一会猪排，让肉充分腌制2小时以上。

　　5.胡萝卜，土豆洗净去皮，洋葱都切成小丁。

　　6.锅里倒入油，烧热下入胡萝卜丁，土豆丁翻炒一会。

　　7.下入洋葱丁。

　　8.继续翻炒一会。

　　9.加入适量的开水，刚好没过蔬菜丁。

　　10.大火烧开后转中火，把蔬菜丁煮稍软，汤汁少一部分的时候下入一盒咖喱块。

　　11.转中火，继续炖煮，并用铲子不断搅拌(以免糊锅)，直到汤汁浓稠食材变软即可。

　　12.腌制好的猪排在蛋液里沾一遍。

　　13.盘子里倒入炸猪排料粉，把沾好蛋液的猪排均匀的裹上炸猪排配料。

　　14.锅里倒入适量的油，烧至6成热，下入裹好料粉的猪排。

　　15.大约炸4分钟左右，猪排熟透，捞出控油。

　　16.猪排切成1.5cm宽的段，盘子里摆上米饭，猪排，浇上浓香的咖喱，香喷喷的猪排饭就好了。

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