怎么样学会烧菜 做烧菜的技巧

网友提问：

你是如何学会烧菜的？

优质回答：

在我的家乡，有一道非常美味的菜，叫肝生。它是用上好的猪肝垛成肝泥，把猪肉挆碎，准备好老家的小火葱，黄姜，花椒，干椒子面等佐料。这道菜的做法，是跟父亲学的，现在，父亲已经去逝，但是，凡是春节或者杀年猪，我都会用祖传手艺，给家人和客人们露一手，他们都赞不绝口，说我做的肝生正宗，我听了，心理十分惬意。

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首先我很高兴回答这个问题。第一结婚后我们一家三口住在一起，上班的上班，我在家带孩子，孩子需要吃辅食，不能老是外面买着吃吧，被逼的！学做饭，不然孩子饿，我也饿！！！第二孩子大点了想着做多做几个花样菜给他吃，同时满足下自己的胃，于是我烧菜就变得越来越厉害了。第三在外面吃不习惯，也不实惠，就学着烧菜呗，最后自己烧的菜吃习惯了，在外面吃，反而不习惯了！以上是我个人看法吧，都是最真心的回答。

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不会做饭不行呀，饿极了又没太多钱，慢慢一回生，两回熟，三回过来做师付，时间长了自然做成色香味俱全的美食，面食！

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熟能生巧，想学就不难

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农家水豆腐焖鱼

生在农村做饭炒菜都会的