鸡头米怎么吃最有营养 新鲜鸡头米怎么吃
鸡头米怎么吃,鸡头米怎么吃最有营养?
哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。
【荷塘鸡头米】
-食材以及调味料的准备:芡实,荷兰豆,莲藕,荸荠,胡萝卜,橄榄油,盐,糖,鲜鸡汁,水淀粉。
-烹饪制作步骤过程:
1、莲藕去皮切片,放清水中浸泡;荷兰豆洗净摘两侧筋;胡萝卜、荸荠去皮切片。
2、按顺序分别将芡实、藕片、胡萝卜、荷兰豆放入开水中各焯1分钟,然后捞出备用。
3、锅中倒入少许的橄榄油,然后放入芡实、藕片、胡萝卜片、荷兰豆、荸荠翻炒几下。
4、随后加入适量的盐、糖、鲜鸡汁调味,继续翻炒1分钟。
5、最后加点水淀粉大火收汁即可。
心动菜谱//清香四溢的美食秘方来告诉你们!低卡健康又减肥的荷塘鸡头米,做法简简单单,颜值高,好吃又不胖!
-烹饪小提示:芡实,俗称鸡米头,属于睡莲科,有健脾祛湿的功效,现在炎热潮湿的天气很适合吃这个哦~
【香菜拌牛肉】
-食材以及调味料的准备:牛肉,鸡蛋,青红辣椒,小米辣,葱姜蒜,香肠,辣椒面,白芝麻,生抽,蚝油,米醋,盐,淀粉。
-烹饪制作步骤过程:
1、牛肉在砧板上切成薄片,放入碗中一点点加入葱姜水、1勺生抽、1勺老抽有条件的加一个蛋清、1勺淀粉抓匀、1勺油锁住水分。
2、碗中放入青红椒、小米辣、1勺辣椒面、蒜末、白芝麻,淋上热油,再加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、1小勺盐搅拌均匀。
3、锅中放入油,倒入腌制好的牛肉滑熟后,盛到调料碗中,香菜切碎放入牛肉中拌匀就可以开吃了。
香菜拌牛肉,拌一拌好吃绝了,三盘都不够,牛肉这样做真的太香了,全家都抢着吃,牛肉滑嫩好吃,香辣过瘾,做法简单真的太费米饭了!强烈推荐大家试试!
【香菇油菜】
-食材以及调味料的准备:香菇,油菜,胡萝卜,大蒜,食盐,蚝油。
-烹饪制作步骤过程:
1、胡萝卜去皮切片;香菇放入清水中,加入1勺食盐、1勺面粉搅拌均匀,浸泡20分钟,洗净对半切开。
2、油菜清洗干净,对半切开,放入沸水中焯水2分钟捞起,接着再倒入香菇、胡萝卜,焯水3分钟捞起备用。
3、炒锅中倒入适量食用油烧热,放入蒜末干煸出香味,倒入香菇、胡萝卜、油菜翻炒2分钟,放入蚝油、食盐调味翻炒均匀关火出锅。
低脂低卡的香菇油菜,鲜美好吃不胖的美味,做法简单,好吃又营养,喜欢的朋友们赶紧动手试一试吧!
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