提灯是鸡的什么部位 鸡提灯是什么?功效
01
鸡脚筋推荐指数:★★★★
第一道,来个鸡脚筋。点餐时,我以为会是爪子,后来发现是鸡爪子上头不到腿那里,真厉害,这个部位可不容易烤好。尝尝口感,跟牛板筋似的劲道,但是不塞牙,这一串够喝几杯了叭。
韧劲儿大,不会被咀嚼得特别烂。所以即使边喝边聊,时间久一点,它凉了也没关系。
02
鸡冠子推荐指数:★★★★
鸡冠子还能这样吃?
有点儿硬,嘎吱嘎吱,不腥,纯下酒合适。颠覆了我对鸡头口感的认知。
03
鸡提灯推荐指数:★★★★☆
重点来了,到底啥是鸡提灯?原来就是未成形的鸡蛋,可以理解为纯粹的蛋黄,我这还是第一次见到呢,听说营养价值丰富,我尝了尝,超级合胃口,外皮脆内里软,不同于鹌鹑蛋,味道介于肉与蛋之间,搭配特制酱料,不腻且下酒,今天最喜欢这个了。