中国民间为什么要吃腊八粥纪念谁 中国民间为什么要吃腊八粥迎接春节纪念小寒来临
为什么腊八节要喝腊八粥？
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腊八节祭祀，击鼓区疫知俗，今日不复存在，相衍至今的腊八习俗是俗腊八粥，腊八粥又名五味粥，七宝粥，防风粥等，每逢腊月初八，中国人不论身份高低，都有食腊八粥的习俗。清代道光皇帝不仅食腊八粥，还显了腊八粥诗。
一阳初夏尹大吕，鼓粟为粥和互煮
应节献佛矢心虔，默说.金光济普
盈儿馨番细细浮，堆盘果蔬纷纷聚
共赏佳品达沙门，沙门色相传莲矩
童稚饱腹庆升平，还向街头击腊鼓
这就是腊八粥的由来。
传统意识而已，节日流传，就跟过春节一样，
腊八不吃娘家饭，祖祖辈辈还不起，为什么要在腊八节喝腊八粥？
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“腊八不吃娘家饭，祖祖辈辈还不起”，为什么要在腊八节喝腊八粥？腊八还有哪些习俗？
今年的腊八节又到了，在农村腊八节是新年临近的象征，一到了腊八节就快到新年了，老话说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。在以前农村每家生活都不是很富裕，到了过年的时候，即便家里再穷，也会借钱给家人弄两件新衣服，弄上一桌子好吃的，家人围坐一桌，迎接新年。所以，在以前农村孩子是非常盼望有新衣服和好吃的新年到来的。现在，随着老传统和习俗慢慢被新的文化所取代，年味也不同了。
现在过腊八节，还延续着以前煮腊八粥和腌腊八蒜的习俗，在古代民间是要拿出一个月的时间来做过年的准备。
那么你知道腊八节是怎么来的吗？腊八就是腊月初八这一天，在古代民间一些地区过年就是从腊八这一天开始的。即使现在一些老北京人还是把腊八作为春节的开端。
我们翻看历史，回看古人的生活，在汉朝蔡邕写的《独断》这本书中也有关于“腊”的说法，书中说“腊者，岁终大祭”。说明腊月是一个很特殊的月份，不仅要辞旧迎新，在古代民间还有很多举行大型的祭祀活动。古代是农耕社会，通过这些大型的祭祀活动，通过虔诚的膜拜来祈求来年的五谷丰登，风调雨顺以及保佑家人平安健康等等。
关于腊月的祭祀的活动，我国在先秦时期一些地方已有与“腊”相关的活动了。但是，在当时活动是没有固定时间的，只是把活动定在腊月。这种腊祭的习俗也被后人作为“腊八节”的来源之一。在西汉戴圣《礼记·郊特牲》书中也有“腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”的说法。
在古代民间除了祭祀以外，很多地方还有一个民俗就是喝腊八粥，特别是在北方地区，流行的更广一些。关于腊八粥的由来是有很多说法的，根据古书上的记载，说这个腊八粥的习俗是来自于“赤豆打鬼”这个民间传说。
这个传说大概意思是说，上古五帝之一的颛顼氏，他的三个儿子死了之后都变成了“鬼”，经常出来吓唬小孩。其实，古代社会是比较封建迷信的，我们现在来看，这种说法是非常不靠谱的，但是在古代民间认为这些“鬼”和“神”是不可抗拒的，像一些小孩和大人生病了，也会往这方面去靠。所以，在古代是很在乎这些说法的。在民间相传这些“恶鬼”还是很烈害的，不怕天也不怕地，什么都不怕，就怕一种叫“赤豆”的东西，赤豆就是我们农村的红小豆。后来，演变成了用红小豆做成腊八喝的习俗。
当然，这只是民间的一个传说，说明不了什么。还有一个说法是说腊八粥是外来的习俗，意思是说腊八是外来的节日，相传腊八节最早是纪念释迦摩尼成道的日子。
相传释迦摩尼苦修多年，有一天他发现苦修并不是解脱之道，在他打算放弃苦修，意识消沉的时候，刚好遇到了一位牧女，向他献上了用乳汁和酥油调制的粥，释迦摩尼喝了粥之后恢复了过来。后来，释迦摩尼在沉思之中得以成道，而这天正好是腊月初八这天。因此，佛教会在这一天举行仪式，煮粥来供应释迦摩尼，也有一些寺院在腊八节这一天煮粥来分给穷人吃，被穷人称为“佛粥”。后来，随着佛教传入我国，我国的佛教也学着在腊八这天煮粥来分给穷人，认为，喝了这样的粥就会被佛主“庇佑和祝福”。在宋朝吴自牧撰《梦粱录》也有记载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”
当然，这也是一个在民间的传说而已，并没有什么确切的史料记载，我们就当民间故事来听就好了。
农村老话说，“腊八不吃娘家饭，祖祖辈辈还不起。”，是什么意思呢？
作为进入年关的第一个节日，腊八节在民间是有很多传统习俗的，除了喝腊八粥以外，还有腌腊八蒜，吃腊八面的习俗。每年腊八这一天，在古代不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥，到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
那么为什么说，腊八不吃娘家饭，祖祖辈辈还不起呢？在民间腊八节这天出嫁的女儿是不能回家吃饭的，因为在古代民间认为会败坏家里的财运，祖祖辈辈都富不起来。还一些地方认为只要进入腊月门，逢八都不能回娘家。为什么这么说呢？咱们知道古代的文字押韵的比较多，这句话就和这个“韵脚”有关。
因为，咱们腊八节这一天要喝腊八粥，而做粥的材料里面，主要原料有米，米的韵脚是“i”，而我们看这句俗语的后半句“祖祖辈辈还不起”的最后一个字“起”的韵脚也是“i”，所以，古代民间认为腊八这天回娘家吃“米”的话，祖祖辈辈还不起的。
其实，这都是古代民间的一些封建思想，现在来看是没什么道理的。但，在当时的社会背景下，是认为很有道理的。现在，人们的生活水平提高了，生活和工作也稳定很多，也就没有这方面的顾虑和说法了。在腊八节这一天，我们也是会家人团聚，吃一顿丰盛的美食，享受团聚的喜悦。
马上到腊八节了，你打算怎么过？喝一碗腊八粥吧！
全文完，都看到这了，给个赞吧！感谢阅读。
马上要过腊八了，为什么要喝腊八粥？腊八粥怎么做？
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腊八粥的由来：
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
从宋代开始，迄今已经有一千多年的历史了。每到腊月初八，举国上下都会做腊八粥来喝，一直到清朝，喝腊八粥的习俗是最为盛行的时期。一般来说，宫廷里，王公贵族都会下赐腊八粥给文武大臣和宫女侍从，在各地的寺庙里，佛家子弟会在街上进行“赊粥”的活动。在民间，各家各户也都会在这天团聚在一起做腊八粥，喝腊八粥，还会与亲朋好友互相赠送腊八粥。
腊八粥的做法：
腊八粥的做法五花八门，材料很多
糯米、小米、红豆、莲子、花生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂圆、桂花、糖、黑芝麻、大米、糯米、枸杞、黑豆、粳米、婵豆等
搭配看自己口味搭配就可以了。
我做腊八粥喜欢用红豆，黑豆，枸杞子，黑米，红枣，莲子，芝麻，花生。这八样煮
我每年都去庙里拜佛喝粥，然后功德箱放些钱再拿回去给父母喝真的我们这里白云寺的腊八粥特别好吃
腊八粥有各种版本的传说，我听说的是和孟姜女有关，丈夫被抓去服苦役，走之前她把家里各种粮食放在一起熬了一锅粥，送别丈夫，所以这是家的味道啊。另外从营养学角度来说，中国膳食讲究五谷为养，所以腊八粥是非常营养均衡的一道膳食。熬好的腊八粥如果不够粘稠，可以用一根山药加水打成糊状，倒入基本熬熟的粥内，煮到山药泥融和在锅里，可增加口感。
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