饼干和面包哪个添加剂多 饼干和糕点都用哪些添加剂

网友提问：

市场上的一些散装饼干、蛋糕、面包里的添加剂很多吗？适合多吃吗？

优质回答：

【有关食品添加剂问题】

市面上的点心鱼目混杂，唯有通过价格的高低来分辨哪些点心选材优质，但是仍有不良商家以假乱真，这是很难避免的。散装裸露在外面的称斤的食品建议不要买，很不卫生，这个就和添加剂没有关系了。

????除了私房现做现吃，其他有店面的添加剂这种东西添加很难避免。其实添加剂被人发明出来也是有它的意义，益处大于害处。添加剂在正常使用范围内是添加无害，可以保持商品在一段时间内保持新鲜。就像面包这种东西，如果没有放改良剂等添加剂，从烤好出炉的那一刻就开始了漫长的老化过程。刚变凉的时候吃最新鲜，口感也是最好的。

不要说添加剂，就是天天吃的瓜果蔬菜上面都有很多的农药残留，这些稍有不慎都会被吃进肚子里，中国人从小就已经适应了这种生活环境，很多生食的歪果仁来中国按照原生态饮食经常会出现坏肚子的情形。

但是中国人没有事啊！

??总之不要太草木皆兵，以为所有零食里有添加剂就不能吃，当然，零食一般高油高糖，刺激味蕾的同时会带来肥胖的风险，适量吃预防，当饭吃不妙。

觉得不错就选我当最佳答案哦～～

其他网友回答

首先要说的就是，烘焙产品确实需要很多添加剂。各种产品用的也不大一样。无论是饼干，面包，蛋糕都一样，也不是说只有散装的不好，或者是正规厂家出来的工业烘焙产品就一定安全，只是一个会标注添加剂的成分，而散装的就不会标注！谁要说商业模式的西点或者中式糕点不用任何添加剂都是不可能的！因为要考虑价格问题，销售自然要考虑成本。烘焙类用的比较多的就是改良剂，色素，香精，用人工黄油代替动物黄油，用植物奶油代替动物奶油，添加甜蜜素代替糖，防腐剂，起酥油，就是有反式脂肪酸的存在，热量高，含糖量高，重油，对健康不好但是口感会很好。偶尔的吃点还可以，不要经常吃，无论是散装或者商超卖的都要少吃，好奇的话你可以看一下有包装的饼干，面包蛋糕配方中的添加剂有多少就明白了。散装的更不会好多少！零添加的也有，太少了，除非自己动手做。自己控制油糖的含，相对来说会好一点。自从我自己做烘焙，就再也没吃过外面的，即使自己做的也很少吃，真的不是健康食品。除了自己经常烤点全麦面包还算健康，其他例如奶酪蛋糕，各种甜点，都是高热量了。

个人观点，不喜勿喷，谢谢。文字图片均为原创。

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其实还是要看牌子和价格，任何东西都有好有坏~

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最好少吃，可以的话尽量不吃

其他网友回答

现在市场上卖的面包、蛋糕、饼干，差不多都有加食品添加剂，为了产品的稳定性和保质期，都会加一点，如果真的想吃，可以查看产品的配料以及营养价值，但是不要吃太多，毕竟属于高热量高糖的食品。