乌贼和章鱼的区别：鱿鱼、章鱼和乌贼是什么关系？怎么区分啊？
网友提问：
鱿鱼、章鱼和乌贼是什么关系？怎么区分啊？
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乌贼和墨鱼到底是不是同一种生物？那小管又是什么呢？所有的疑问，通过这篇文章，你就一定能轻松的把它们的区别。
一、章鱼 区分点：八爪、有两排吸盘、无内壳 章鱼就是我们常说的八爪鱼，这点和鱿鱼乌贼的十条腕足不同。
除此之外，章鱼是完完全全的“软体动物”，也就是说，抓起章鱼，是摸不到有坚硬的内壳的，也正是如此，章鱼可以通过自由变换自己身体的形状来伪装自己。 望潮看着像是章鱼，却又叫望潮，所以到底望潮是不是章鱼呢？这里给大家下个定论，望潮就是章鱼。古人将章鱼从大到小分为：大者“石拒”、次者“章举”、小者 “望潮”。“望潮”平日里穴居海滩泥洞之中，潮涨时它便爬出洞口而望，挥舞着腕儿，似在盼着潮水到来，故名“望潮”。
二、 乌贼 。十足，体型粗胖、有较明显的内壳。 乌贼听起来在我们生活中似乎不多见，但其实我们更多的会把它称之为墨鱼，相较于鱿鱼，乌贼就显得短小粗胖的多，但如果不仔细观察，有时候还会认错。乌贼有一点与鱿鱼大为不同就是身体内有比较明显的内贝壳。我们一般称之为“墨鱼骨（乌贼板）”，它也是一味中药材。 （墨鱼体内的内壳，就是中间那块白板）
三、鱿鱼：十足，体型细长，体内有薄薄透明的内壳； 鱿鱼也就是我们常说的枪乌贼，因为它的身体看起来就像是一根细长的枪头一样。光从口感上是很难分清楚乌贼和鱿鱼的，如果需要分辨的话，除了鱿鱼细长的身体，如果只有一块薄薄的透明内壳，那么就铁定是鱿鱼无疑啦。 （鱿鱼体内的内壳，透明的，薄薄的） 乌贼 小管又叫“柔鱼”，它的由来类似于望潮，其实是鱿鱼的一种，市面上一般会把躯干肥大的鱿鱼称作“枪乌贼”，而躯干细长的鱿鱼，则被称为小管，有些地方也会叫小鱿鱼。
以上诠释了鱿鱼，章鱼和乌贼如何区分。那么以下简单介绍用它们做的美食，以供大家参考。
一：酸辣鱿鱼
用料：鱿鱼1条，酸萝卜1个，酸辣椒1个，油、红尖椒、料酒、豆瓣酱、生抽、花椒粒、大蒜各适量
做法： 1、鱿鱼去除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用
2、整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的2片，接下来主要在这2片上切花刀
3、把鱿鱼打上花刀后，切成长方形
4、锅中加水煮沸后，把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用（鱿鱼微微打卷后就马上捞出， 时间长了就会老）
5、酸萝卜切成长条，酸辣椒斜刀切段，红尖椒切段，大蒜切片
6、锅里油热后，放入红尖椒，蒜片爆香，倒入鱿鱼，加人入酸萝卜与酸辣椒，再加入一小搓花椒粒，1勺豆瓣酱炒出红油，倒入1勺生抽，1勺料酒调味
7、最后加入一丝丝盐，快速炒匀即可出锅 。
二： 姜葱章鱼
原料： 鲜章鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。
做法： 1、将章鱼鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒章鱼后翻炒一下。
3、盖上锅盖焖一分钟后装盘上桌。
三：爆炒乌贼
食材: 乌贼、洋葱、红灯笼椒、姜、葱、大蒜、料酒、生抽、花椒粒、食盐等等；
做法: 1、乌贼清洗干净，上锅烧水，水开放料酒、姜片、花椒粒焯一下墨鱼仔30秒，焯好捞出控水备用；
2、生姜、灯笼椒、葱切细丝，洋葱、蒜切片备用；
3、上锅烧油，油五成热，放姜、洋葱和红辣椒煸炒出香味；
4、炒香后，放入墨鱼仔、白糖、生抽、食盐大火翻炒出锅撒几个香菜段装盘。
窍门: 1、乌贼焯水时，一定要快速，加入仔姜、花椒粒除腥不错。
2、炒的时候，一定要大火快炒！
其他网友观点
你可能吃过不少墨鱼、鱿鱼或者章鱼做成的小吃，比如墨鱼面、鱿鱼丝、炭烧章鱼等等。现在你在图片上看到的就是这三种动物的图片。
（墨鱼、鱿鱼和章鱼）
不过，我考你一个问题，你能分清墨鱼、鱿鱼和章鱼这三种动物吗？许多人都分不清它们。这也难怪，毕竟它们长得实在是太像了。
要是做成菜，那就更分不清了！不过没关系，今天我就来教教你，怎么分清墨鱼、鱿鱼和章鱼。
这三种动物在生物学分类上，属于同一个纲，叫头?纲，这个分类里的动物，它们的头和脚是长在一起的。这是它们相同的地方。
具体怎么分辨呢？首先，我们可以看腕足的数量，也就是数脚。章鱼有八条腕足，你可能听说了，章鱼也叫八爪鱼，这个名字就是这么来的。
而墨鱼和鱿鱼有十只腕足，其中有八条短的、两条长的，所以通过数脚就可以找出章鱼了。
那墨鱼和鱿鱼又要怎么区分呢？区分它们俩，要通过吸盘的数量。墨鱼和鱿鱼的腕足上都有小小的、圆形的吸盘，它们可以通过吸盘吸附在其他物体上。
墨鱼的吸盘比较多，它的八条短腕足上有4行吸盘，两条长腕足上的吸盘就更多了，一般是好??甚?几??。
而鱿鱼的吸盘比较少，短腕足上一般只有2行吸盘，长腕足上有4行吸盘。仔细看，鱿鱼的吸盘上还有小锯齿。
你看，先数脚，有八只脚的是章鱼，而十只脚的是墨鱼或鱿鱼。数完了脚再看脚上的吸盘，吸盘多的是墨鱼，吸盘少的是鱿鱼，这下就把它们区分开了。
不过听到这儿，你可能要问了，老师，你教的这个方法也太麻烦了，有没有更简单的方法呢？还真有。
其实，我们也可以通过胴部的形状区分它们。胴是月字边加一个相同的同。胴部也叫外套膜，就是它们身体上长得像个套子一样的部分。
（胴部）
如果胴部的形状是圆圆的球形，那就是章鱼；如果胴部的形状是扁扁的，像个袋子一样，那就是墨鱼；?鱿鱼的胴部是尖尖的锥形。
最后我还要再说一下，有同学可能还会问到另一种常见的动物——乌贼，其实乌贼就是墨鱼，它是墨鱼的另一个名字。
好了，怎么样，你学会了吗？下次你去?族馆的时候，就可以学以致?，区分一下它们到底是谁啦！最后我想问问你，你吃过这三种动物吗？你吃的是什么呢？在留言区里告诉我吧！
其他网友观点
乌贼
头上有个伞状的“帽子”，眼睛很发达，嘴巴四周长着10条腿，其中2条特别长，末端有许多能够吸住物体的突起，叫做吸盘。乌贼的最大特点是它遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法。
章鱼
头像鸡蛋一样又大又圆（这是它与乌贼、鱿鱼的最大区别），头周围一圈8条长腕，腕之间有蹼。章鱼一般8足平摊开走路（当然有时候也游泳），而乌贼和鱿鱼不会。
以上就是小编分享的关于鱿鱼、章鱼和乌贼是什么关系？怎么区分啊？.webp” />
