网友提问：
如果把冻奶煮沸，营养会损失多少？
优质回答：
会。
牛奶是一种热敏性物质，温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，变为凝胶状态，随之出现沉淀，同时牛奶中极不稳定的酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀，造成钙损失。
若加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
建议加热到60℃-70℃饮用（比较烫手但还能短时间接触）。
其他网友回答
会损失营养，牛奶中主要营养物质包括维生素和矿物质，比如钙质、乳糖和蛋白质等，短时间例如一分钟以内是没有影响的，但过长时间加热，其蛋白质结构会发生改变，失去营养价值。牛奶最佳加热温度是七八十度，乳制品企业的“巴氏灭菌法”就是用这种温度，而且加热牛奶到一百度容易糊锅，并产生有害物质，反而得不偿失，建议购买保质期内，合格灭菌的牛奶即可。
其他网友回答
冻奶煮沸腾了，会破坏大部分营养成分，所以不建议煮沸腾，而是凉水解冻后，加热45度左右就可以
过期牛奶的11个妙用 喝不完的牛奶千万别扔，牛奶，过期牛奶，过期，去除，缓解，烫伤，作用，混合，牛奶营养丰富，但它的用途不仅限于食物，也有许多妙。用牛奶在开启包装以后，如放置时间过长，就会变质且不能食用，倒了又觉得挺可惜的，别着急，过期变质的牛奶依然有利用价值。 1、擦拭木地板 过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭。因为乳酸是一种天然的去污剂。另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板...
excel冻结窗口在哪里 excel冻结窗口使用方法，冻结窗口，使用方法，冻结，鼠标光标，操作，冻结窗格，点击，数字，excel冻结窗口使用方法 1、将鼠标光标放在文档“新建 XLS 工作表”上。 2、双击鼠标左键打开“新建 XLS 工作表”文档。 3、点击“视图”。 4、将鼠标光标移动到需要冻结前几行的下一行，如想要冻结第一行，就把鼠标光标移动到第二行的首段数字2处（这个数字2没有任何办法修改，只能隐藏和显示）。 5、点击一下鼠标左键，选中正行。 6、点击视图下...
什么汤好喝又好做家常营养 推荐这5道营养汤，推荐，营养汤，家常，什么汤好喝，营养，食用盐，鸡蛋，鱼头，天热没食欲，喝这5道营养汤，简单家常还好喝，一个星期轮着做 夏季气温高，人难免被热得提不起精神，没有食欲吃饭，夏季饮食，重在清淡不油腻，夏天没食欲的时候，可以喝一些汤，一道营养健康的家常汤，也可以补充一天的能量，今天和大家分享适合夏天在家里做的5道家常营养汤，做法简单，美味解馋。 推荐食谱：虾仁鸡蛋汤 食材：大虾、西红柿、豆腐、生姜、小葱、玉米淀粉、金针菇、鸡蛋、...
榴莲皮的吃法大全 好吃又营养的榴莲皮家常做法，榴莲壳，榴莲皮，榴莲，外壳，吃法，煲汤，酒酿，老母鸡，榴莲皮的吃法有哪几种，榴莲很多人都吃过，知道吃榴莲时需要把它外表带有硬刺的外壳去掉，直接吃里面的果肉，对于榴莲皮很多人都不知道可以食用，以下榴莲皮的吃法有哪几种。 榴莲皮的吃法有煲汤、炖排骨、清蒸、爆炒等数十种做法。 榴莲皮煲汤的主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。而且汤汁味道鲜美清润，营养价值极高。而且使用榴莲壳来煲汤，在广东等地区较为流行。 榴莲中含有大量的糖分，热...
丝瓜和什么一起搭配最好 好吃又营养的丝瓜最佳搭配食物，丝瓜，搭配，好吃，营养，食物，纹理，蒜香，开胃，夏天，丝瓜和它们是绝配，隔三差五吃一次，营养健康，好吃不上火。夏天我们的餐桌怎么能少的了丝瓜呢，丝瓜富含多种维生素以及植物纤维，比黄瓜下火，比冬瓜减脂，不亏在民间被称为“美人水”，夏天要想美，就学我这么吃，越吃越瘦，越吃越美。 今天我就给大家介绍一道我家夏天常吃的菜——蒜香丝瓜，鲜香爽口，营养开胃，好吃又好做，每次端上桌家人都抢着吃。感兴趣的朋友快动手学起来吧，在...
excel怎么让第一行一直显示 冻结指定的行方法，显示，冻结，方法，怎么让，点击，操作，冻结窗格，表格，1、以Excel表格为例 2、点击的【冻结窗格】。 3、弹出白色框，点击【冻结首行】。 4、让表格第一行始终显示操作完成。...
excel怎么冻结多行多列 2步搞定冻结多行多列，多列，冻结，简单，学习，文档，办公，小新，喜欢，最近带新人，要教很多基础的知识。 干脆做成文档，随时欢迎俺学习的小新们取用。 两步搞定冻结多行多列： 简单吧！ 我喜欢经常会发些办公软件类和小说类等零零散散的东西。...
入夏后，大鱼大肉不如吃它！蛋白质是牛奶的6倍，女人常吃气色好，大鱼大肉,气色,蛋白质，导语：入夏后，大鱼大肉不如吃它！蛋白质是牛奶的6倍，女人常吃气色好端午小长假的最后一天，大家胃口还好吗？不瞒大家说，小简也有犯懒的时候！尤其是室外气温飙升到30度以上的时候，走进厨房还未开火，就已经通身汗淌了！今天呢，跟大家分享一道超级好吃的凉拌菜，做法非常简单，也非常的解馋，吃起来一点都不油腻……它就是鸭胗，也...
毛鸡蛋与鸡蛋的营养区别 为什么毛鸡蛋更有营养，毛蛋,营养价值,鸡蛋，网友提问：鸡蛋变成毛鸡蛋，营养有啥变化？哪个更有营养？优质回答：鸡蛋的营养价值是特别高的，男女老少每天食用适当的鸡蛋，也能够有效起到补充蛋白质的一个作用。不过，除了鸡蛋，鸡在孵化的过程中，还有另外一种蛋类，便是毛蛋。所以，毛蛋和鸡蛋的区别有哪些？毛蛋和鸡蛋的外观区别从外观上来看，其实毛蛋又经常性被大家称为死胎蛋，它其实是鸡蛋在孵化...
黄瓜的营养价值(黄瓜有啥营养价值？)，营养价值,黄瓜，网友提问：黄瓜有啥营养价值？优质回答：【20180415参谋长09】在生活当中一度被大家追捧吃黄瓜的方式有很多，油炒着吃，直接生着蘸酱吃，凉拌，清蒸都是可以的，那么黄瓜既可以作为蔬菜的一种，也可以作为水果的一种，为什么这么说呢？这就要从我们平日里吃他的方式来说起一般蔬菜都是要做熟了之后再吃，生着吃的特别少，那么黄瓜，还有西红柿就一度的被认为是水...
豆浆什么时候喝好(牛奶和豆浆有哪些不同之处？什么时候喝最合适？)，什么时候,最合适,豆浆，豆浆什么时候喝好文/熊苗营养师牛奶和豆浆有哪些不同之处？什么时候喝最合适？是早餐喝豆浆，晚上喝牛奶，对吗？豆浆的营养价值非常高，是我国的传统食品，被称为“绿色牛奶”，是营养学家大大提倡的食品。但什么时间喝豆浆最科学呢？熊苗营养师说：是早上。早上喝豆浆的好处。黄豆中含有丰富的维生素B2和维生素E，维生素B2有助...
枇杷的营养价值(枇杷的营养价值有哪些)，有哪些,枇杷,营养价值，枇杷的营养价值枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。据分析，枇杷的主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾...
橘子的营养功效有哪些（橘子有哪些营养价值和功效），橘子功效有哪些营养价值， 很多网友关心橘子有什么营养功效等相关知识，甚至还有提问说橘子有什么营养价值和功效，本文小编就来跟大家分享下橘子的营养功效有哪些，希望能帮助到大家！橘子含有丰富的果酸和维生素C，因此在服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均不能进食橘子。下面一起来看看吃橘子要注意哪些事项吧!橘子味甘酸、性温，入肺。主要...
鸡汤与牛奶到底哪个营养更好一点呢（鸡汤和牛奶哪个更有营养），一,一点,与，网友提问：鸡汤与牛奶到底哪个营养更好一点？优质回答：感谢邀请以下内容都是个人一些认识以及对鸡汤和牛奶的成分了解:首先咱们要先看二者之间到底有些什么成分以及适合什么人群，第一个鸡汤煲汤后的鸡肉没有鸡汤美味，但鸡肉的营养仍要远高于鸡汤。鸡汤里有的主要是调味料、肉里的嘌呤、油脂，而鸡肉里的蛋白质很难进入汤里。一般来说，鸡汤中的蛋白...
孕妇不能吃的食物有哪些（孕妇吃什么最好最营养），不能吃,吃什么,孕妇，很多妈妈知道怀孕之后不能喝酒，不能抽烟，但其实我们怀孕前可以随意吃的食物，在怀孕之后也要注意，特别是这10种食物，有些妈妈不以为然，最后却悲剧了，导致胎死腹中！小罗是一个新手妈妈，在怀孕20周的时候吃了一盘凉拌黄瓜，结果没多久却出现了胎停，胎死腹中！#谣零零计划#妈妈在怀孕的时候10种食物尽量不要吃，对自己和胎宝都好第1种：没...
板栗的营养价值及功效与作用(板栗的营养价值与食用功效)，功效,板栗,营养价值，板栗的营养价值及功效与作用(板栗的营养价值与食用功效)栗子的营养价值？优质回答栗子的营养价值栗子含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，可补充人体所需的多种物质。现代研究表明，栗子具有补肾壮腰、强筋壮骨、养胃健脾、养心补脑、活血止血、解毒通便、固齿养颜等功效。栗子富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、...
粗粮细作好处（粗粮细作有营养吗），好处,有,粗粮,细作,营养， 很多网友关心粗粮细作的好处等相关知识，甚至还有提问说粗粮细作好处，本文小编就来跟大家分享下粗粮细作好处，希望能帮助到大家！粗粮比精白米白面有营养的认识，已经日趋深入人心。但老人和孩子由于胃肠功能较弱，粗粮吃多了容易引起腹胀，造成消化不良。因此，小编提醒，粗粮“细做”，既可以改善口感，又有助于消化，还不会损失太...
三元牛奶怎么样好不好(三元牛奶怎么样排名第几)，好不好,牛奶，三元牛奶怎么样，三元牛奶怎么样好不好？中国消费者对国产牛奶的安全一直困惑不已。那么，中国牛奶的质量果真令人如此担忧吗？为了回答这个问题，德国专业实验室比较测试了5款中国产和6款从德国进口的常温奶。测试结果显示：全部11个样品既不含有富氮添加剂，也不存在过量的好氧菌；营养物质含量正常，无一样品检测出重金属、黄曲霉毒素、农药或抗生素残留。测...
俄乌克兰战争损失（乌克兰战争俄军阵亡），乌克兰,俄军,战争，网友提问：大意了！俄军遭受了开战以来最惨重损失，乌克兰是怎么做到的？优质回答：首先是俄罗斯经济一直在衰退，以一个小于广东省的gdp要养活庞大的军队（85万）！又要搞核导弹又要搞核潜艇..导致军事实力极度萎缩！第二：北约对乌克兰的极限支持，特别是指挥，侦查，电子战的支持，使得战场对于乌克兰来说基本是透明的，乌克兰军队拿着北约支持的武器，可以...
羊肉怎么炖好吃又简单 羊肉怎么炖好吃又营养，咕嘟,少不了,羊肉，过年了我们总要吃点好的，大鱼大肉那是少不了的，水饺，蒸菜那是少不了的，有“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉”等，最后，各种小零食那也是少不了的。其实天冷了更适合吃一些炖菜，想象一下，屋外飘着洁白的大雪，在屋里面的大锅里，咕嘟咕嘟地炖着羊肉，香气顺着窗户往外飘，捂都捂不住，满院里都是香味，真的是让...