牛油果的营养价值及功效与作用 经常吃牛油果的好处

牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨，是一种水果，营养价值很是丰富，但是真正了解它的人很少。因此有人问女人吃牛油果的好处有哪些呢？牛油果的营养价值有哪些呢？

牛油果的营养价值

1、每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

2、酪梨果仁含油量8~29%，同时酪梨还是叶酸的良好来源，一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%。

3、牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，还含有丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素。

4、酪梨的纤维含量很高，一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%，就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。

女人吃牛油果的好处

1、美容护肤

牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇

牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病

牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

5、缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护肝脏

经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

7、抗氧抗衰老

牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

牛油果食用小提示

1、肥胖者不宜多吃牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。

2、消化功能不佳者不宜多吃牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。

3、牛油果不宜喝冷饮牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃，也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻。

4、牛油果不宜长期存放牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。