狮峰龙井怎么判断好坏 狮峰龙井的品质特征

网友提问：

如何判断狮峰龙井的品质好坏？

优质回答：

狮峰山龙井明前茶，这里已经有头春茶和二采茶的混合了 这是头春茶和二采茶的对比，很明显的区别

这是杭州龙井，越州龙井，安吉白茶的干茶的区别

这是二采龙井明前茶的鲜叶

这是头春核心产区狮峰山的鲜叶

正宗的狮峰山龙井茶还是采用手工炒制的方法

同样核心产区的龙井茶，但是泡了之后明显跟狮峰山的龙井茶有差距 ，其主要特点就是鲜爽味不够，而且耐泡度也不够。

在南宋御街也有卖明前龙井茶，售价8800一斤，但是口感明显跟狮峰山的龙井茶还是感觉不同，鲜爽味不够。

所以要想真正分辨狮峰山龙井茶，多喝多比较才是最好的办法。

其他网友回答

哈哈哈，让我这个在西湖区收购了12年西湖龙井茶的龙井山车神回答你吧。

首先，你得是真的狮峰龙井茶吧。产地是最直接的证明。一线产区，龙井村翁家山满觉陇虎跑南高峰北高峰灵隐天竺一带云栖竹径一带。注意哦，我没说梅家坞，这几年梅家坞的茶被龙坞茶村的都打趴下了。龙坞好几处茶园品质都是杠杠的，就是大众被梅家坞的名头吸引，论实质，那还是龙坞略胜一筹。

其次，你得是明前吧。样子好看，扁平光削，糙米色是翁家山的特色，色翠带黄是龙井村特色，壮实紧削是虎跑的特色，总之，你得要好看，而且不是很绿，那种很绿的都是梅家坞货色带跑一众外地茶出来捣乱。

再次，得好喝。爽滑鲜嫩，回甘强烈持久，入口有花香栗香甘甜度高。这个就是我们说的产地味了。越是好的产地，越是迷人。这是最准确能判断出来是不是正宗西湖龙井茶。

好像是跑偏了，怎么连灵隐云栖都算狮峰龙井。没办法啊，大家都知道龙井要喝西湖龙井，西湖龙井头牌要算狮峰山的。所以但凡是西湖龙井，大概念里，都可以算作狮峰龙井，特别是满觉陇杨家山虎跑，翁龙满杨是最正宗的。而缩小到最正宗的就是真正狮峰山上的。但是从茶园管理，制茶师手艺，采茶工手艺等等几个因素来看，还是要从几个山头去挑好的手艺比较靠谱。我今年预订收购那家，老茶农嗜酒，定好的茶叶炒不出来。。。。我也是醉了。。。。那就算是狮峰山的，我也不要了。不谨慎对待茶园，又怎么能做出好茶。

此处应该有掌声！！！

其他网友回答

狮峰龙井和西湖龙井哪个好？

西湖龙井是中国十大名茶之一，其中以狮峰龙井为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。

其他网友回答

除了观其形色，色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。还要闻其香，带有一股沁人心脾的清香。如拿捏不准下一步就要开汤检验了，馥郁鲜嫩的香气及汤底是很难被造假的。