安陆白花菜图片 安陆白花菜什么时候种植
湖北各个地方的美食，你知道吗？
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热干面、武昌鱼、豆皮、油焖大虾、排骨莲藕汤
个人认为武汉热干面，鸭脖，比较美味
湖北特产白花菜怎么做才好吃？
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在湖北，白花菜最有名的生长地，应该是京山吧。和大名鼎鼎的桥米一样，白花菜也是京山的地标特产。早在两千多年前的唐朝，白花菜已经被皇帝品尝过，自此成为宫廷贡品和宴宾的珍肴。
白花菜在京山县内的生长地，集中在京山与安陆接壤的漳水河两岸。古时《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。”京山当地人有将白花菜腌制食用的习惯。作为初来乍到者，第一次吃白花菜，咋看还以为是雪里蕻，不过入口细嚼，发现味道大有不同。
白花菜的生长条件独特，而且富含丰富的维生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物，能提高人体免疫力。
至于题主问到的怎么做好吃？《本草纲目》这样记载白花菜：“菜气膻臭，惟宜盐菹食之。”所以，京山人将这种不似花卉却无比芬芳；看似蔬菜，吃起来又有些苦涩的植物切碎用盐腌制。
腌好后的白花菜拌麻油、辣椒可以素食。你还可以与鸡蛋同煎、加肉丝烩炒，或是烹汤、扣肉等，吃起来酸中带甜，且再无苦涩之味，妙不可言。
下面壹周君推荐一款经典的上汤白花菜做法。
主料：白花菜，瘦肉，皮蛋，大蒜，枸杞，姜片
第一步：热锅宽油，下入剥好拍扁的大蒜头煸香;
第二步：继续加入切碎的皮蛋，煸炒几下，随后加入清水没过食材，大火烧开后，转中火继续炖5分钟;
第三步：锅中下入洗净的白花菜，用锅铲将白花菜全部浸入汤汁中;
第四步：锅中下入事先用盐和生粉拌匀腌过的瘦肉，继续煮10分钟，然后盐调味，撒上枸杞即可。
我1970年大学毕业后分到安陆县，在安陆生活了七年。在安陆，提起百花菜，人人都很骄傲，说那是安陆的特产。我记得安陆人把百花菜成腌菜，烧肉特别好吃，有一股别的腌菜没有的清香。每当安陆人用百花菜招待外地人时，都很骄傲的说：吃吧，这是安陆的特产，外地没有的。我想百花菜之所以在安陆产得多大概是因为安陆多贫瘠之地，所以盛产百花菜。我回汉后就难吃到具有独特清香的百花菜了。还有文中提到白萝卜是盛产于安陆型店，水分多，有一股淡淡的甜味，有很好吃。
花菜怎么做好吃？
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答：新鲜的白花菜味道有点苦涩，不喜欢吃它的人觉得难以入口，喜欢吃它的人觉得它味甘好吃。白花菜偏寒凉，有很好的去火功效，如果有喉咙痛或口舌生疮者，这道菜是明智的选择。那么，白花菜怎样做好吃呢？下面为大家来做此道菜吧。首先是食材：白花菜、猪肉片、皮蛋、食用油、姜、盐、绍兴黄酒（当料酒）、枸杞。具体做法：1、把白花菜清洗干净，姜去皮并切成丝，把皮蛋剥壳后切成小块。2、用少量盐和料酒腌制猪肉片。3、把锅烧热，加入油和姜丝，炒至出味，加入皮蛋后再翻炒几下。4、加入四碗水，用大火烧沸后转中火继续煮5分钟。5、加入白花菜和猪肉片，用中火煮10分钟。6、加入盐拌匀，再撒上枸杞，就可以食用啦。第二道是白花菜鸭蛋汤：准备好食材：白花菜一把、鸭蛋一个、姜适量、水适量、食用油适量、盐适量。具体做法：1、把水烧开，放入鸭蛋。2、蛋成型，放姜，放白花菜，白花菜变色后放油、盐（我习惯在快出锅时调味）。3、完成，煮好后的汤和蛋白是带青色的，特别好吃。提示：这是一人吃的量。回答完毕！（谢谢你的邀请）！
湖北菜中有哪些奇葩菜？有哪些菜是你吃过就毕生难忘的？
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湖北菜中有哪些奇葩的菜？我们孝感安陆就有几道菜小编觉得很是奇葩，为什么说很奇葩呢？因为这些菜无论从口味和做法上与一般的美食有很大的不同，只适合当地人的口味习惯，此菜在地方上还小有特色，其实这些菜在本人心里尚不认可，但是在当地它还小有名气，有很多有钱的人为此菜慕名而来，话不多说下面让我来依次介绍： 烂菜罐、高杆箭杆白罐、炒鸡伢菜、臭酱豆煲、霉千张汤等 这些菜可能很多人都没有听说过，这几道菜可是湖北安陆地地道道的土菜，小有特色！其具体做法如下：
烂菜罐：咸鲜微辣、香臭开胃。
烂菜罐制作方法：
野苦腊菜洗净沥干水份，放太阳下晒5小时左右即可。
准备好一口大缸，烧一大锅开水摊凉。
将野苦腊菜均匀的洒上食盐，为了增加泡菜的复合味，最好泡些压萝卜、压白菜，野生苦腊菜一般用来盖面，压萝卜要提前用食盐腌入味，（把食盐用手均匀涂抹到南乡萝卜上腌渍一天一夜）放入缸的最底部，然后依次放入压白菜，苦腊菜。
泡菜缸的口用大青石压住泡菜，然后用锅盖盖好等来年五六月份用最好。
取出腌好的苦腊菜，将腊菜切碎备用（腊菜一定要是经过发酵是烂的）
热锅划油，放少许猪油，下入生姜沬，辣椒面炒香，倒入切好的烂腊菜一同翻炒，然后加入老抽，食盐，味精，胡椒，调好味之后倒入小罐里烧开即可。
小编有话说：此菜的主要食材是腌制好的苦腊菜，要求是陈年的苦腊菜，而且要一直放到来年夏天最热的时候一直到立秋，目的是好让此菜在高温下自然发醇，直至到熟烂臭为止，然后拿出来做才会有那种味道。
高杆箭杆白罐：咸鲜微辣、酥烂可口。
主料：箭杆白梗
配料：猪油渣、猪血。
制作方法：高杆箭杆白切成3-5厘米长的小段，猪血切成小块焯水备用，将猪油渣放入锅内炒香，加入生姜、少许辣椒倒入箭杆白一同翻炒，同时加少量猪油炒至出香味，加入高汤、猪血调好味倒入罐内烧开改小炖约15分钟至熟烂即可。
生炒鸡伢仔：咸鲜微辣、鲜香开胃。
主料：小鸡伢仔
配料：生姜、青红杭椒、干辣椒、葱。
制作方法：将鸡伢仔改刀分成两半，青红杭椒切成小段，生姜、葱料头切好备用。起锅烧油划锅下入生姜煸炒出香加入干辣椒继续煸炒、下小鸡伢仔一同小火煸炒至半熟再下入料头调味淋少许高汤焖熟即可。
由于篇幅有限小编不能在此作详细介绍了，其中还有很多菜是直得推荐给大家的，像辣椒粑、豆油包卷、巡店鳝鱼罐、白花菜烧鱼头、小鱼小虾、洑水炖甲、野味斑鸠等。这些菜可都是我们安陆的经典美食，只要吃过，一定让你回味无穷。
安陆美食野味斑鸠
安陆美食小鱼小虾
安陆美食巡店鳝鱼罐
湖北人喜欢吃，餐馆多，竞争激烈，有老板就出奇招：
奇葩菜 ～
有的是菜味道奇葩，有的是菜名奇葩，还有是菜造型奇葩。
味道奇葩：臭鳜鱼，新鲜的鱼不吃，放臭了再来红烧，叫臭鱼不臭味。
臭瓜皮，西瓜皮，冬瓜皮，放一小缸里，不搁盐，夏天，一下表面就起白沫，有人喜欢吃。
造型奇葩：拔丝特朗普，别说，挺像的。
菜名奇葩：穿过你的黑发我的手 ～
其实就是海带丝熬猪脚。
关公战秦琼 ～
一个三国时蜀国大将；一个隋末唐初的大将。
两人相隔几百年，一段相声出了名。京剧，一个红脸（关公），一个黄脸（秦琼），大战三百回合，西红柿炒鸡蛋！
看来现在冒点文化，出克吃饭，连菜单都看不懂鸟。
你家乡有哪些美食？这些菜有哪些特色？
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又又妈作为一个北方女子，最想念的就是妈妈做的那一碗“肉臊子面”，宁夏也叫“另汤面”了。
因为今天是初七，所以又又妈亲自下厨，做一碗热腾腾的?羊肉臊子面。
因为手擀面比较硬，所以饧面的时间比平时增加了一倍，这样面条才会更加劲道，一般情况下，饧面的同时菜和汤汁就能做好了。
原材料：普通面粉、胡萝卜、土豆、黄花菜、木耳、香菇等等（蔬菜可以根据个人喜好搭配）。
分享制作步骤：
一、和面（将面粉分次加入凉水，搅成絮状，揉成面团，手擀面的面团要硬一些），揉成面团后要多饧面多揉，这样面条才会劲道。
二、饧面的时间，准备臊子汤。将葱姜蒜切碎，蔬菜切成丁（胡萝卜、土豆、西红柿、黄花菜、木耳）。
三、切成肉丁的羊肉放入锅内翻炒至出油。
四、放入切好的葱蒜姜和辣椒，辣椒可以起到取羊肉膻味作用。
五、葱姜蒜出味后，放入料酒、生抽、醋和五香粉，继续翻炒。
六、分次放入胡萝卜、土豆和西红柿丁，继续翻炒，等到西红柿出水变软后倒入适量开水。
七、水开后，放入香菇、黄花菜和木耳，转小火。
八、饧好了的面，擀成薄的面饼。
九、因为是初七长面，所以面饼不能切开，整张折叠切成细的面条。
十、锅里水开，下入面条，面条煮熟后，放入切好的韭菜（根据个人喜好），关火。
十一、臊子汤关火前，放入切好的辣椒、蒜苗和适量的盐。（蒜苗放入锅内时间太久就会不鲜绿，所以最后起锅前再放入）
十二、煮好的面，盛入碗里，浇入羊肉臊子汤汁，面少汤宽，会更好吃。
热腾腾的羊肉臊子面，等待您的品尝！
食谱只是又又妈分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。 百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容。
喜欢美食的朋友记得关注@又又妈学美食 ，又又妈不是最会做饭的那个，但绝对是非常认真做饭的那个人。
酸甜苦辣咸辣，让甜多一点。
大家好，这里是甜甜教育！
说出你的家乡菜？
我生在江西长在江西，地处赣南地区，赣南地区有很多美食，其中家乡菜就有：
赣南小炒鱼
赣南家常豆腐
梅干菜鱼扇
梅菜扣肉
米粉鱼
米粉肉
土豆焖红烧肉
酸辣土豆丝
回锅肉
……
近些年农民种地收入逐年下降，请问大家，农民还有其它挣钱道吗？
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农民在家务农；空闲的时候可以去打一点散工，可以帮助一点家庭经济。
庞大的农民工队伍说明了农民当下的处境，养殖业污染环境是受限制的，搞加工销售和运输是需要高额成本的，普通农民难已承受。农民实现小康生活没有国家的扶持很难实现！
以上就是小编分享的关于安陆白花菜图片.webp”/>
