5月22日蚂蚁庄园答案是什么 土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心

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2022年5月22日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于土豆的，问题是“土豆发芽不能吃还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心”这个自然是红薯了，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园最新答案。

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土豆发芽不能吃还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心 5月22日蚂蚁庄园最新答案

今天问题:土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心

A、红薯

B、洋葱

正确答案:红薯

不少人把红薯和土豆都都混为一谈，认为是同一类食物，因为他们都属于淀粉类的食物，可以作为主食。其实红薯和土豆是完全不同的两个品种，也是不同的植物，土豆属于茄类中的一种，一旦发芽以后就不可以继续食用了，因为会产生大量的有毒物质。而红薯就不同了，属于番薯类，发芽以后是不会产生任何毒素的。虽然说红薯在发芽以后没有任何的毒素，但是非常容易出现霉变。霉变也一定会产生致癌物质，因此在红薯发芽以后也不要食用。