北方冬至吃什么传统食物 冬至传统美食有哪些

冬至节北方习俗是吃什么？

大多数北方人冬至会吃饺子，有的也会吃羊肉和狗肉等。据说饺子源于古代的“角子”，是医圣张仲景发明的，通过一千多年的发展，逐渐成为北方人常吃的一种特色美食。一般常见的饺子都是咸味的，主要的馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等。

导语：明日冬至，有钱没钱，别忘吃这6种美食，顺应时节，家人都受益

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。明天就是冬至了，作为冬季大节日，各地都有不同的风俗，多数地区都以吃饺子为主，这一天除了吃饺子，还有6种传统食物别忘记吃，顺应时节寓意好，也是非常适合寒冬吃的，营养又滋补，一起来看看吧。

第一种，年糕，寓意步步高升，吉祥如意，南方地区冬至有吃年糕的习俗，并且一日三餐要吃不同馅的年糕，口味丰富，营养美味，冬至吃年糕，图个年年高，爱吃年糕的朋友这一天别忘了吃哦。在我们当地，年糕主要是黄米做的，金黄的年糕加上大红枣，简单蒸一蒸就能吃了，香糯可口，越吃越上瘾。

第二种，豆腐，谐音“都福”，吃碗福气满满的豆腐，一家人都有福。南方地区冬至有吃豆腐包的习俗，把豆腐切成厚片或者厚块，下锅炸至定型后，中间可以夹上肉，放锅里蒸熟，豆腐包就做好了，也可以用豆腐，白菜，粉条包成包子吃，或者做一道豆腐美食，这一天一定要吃豆腐，并且有“吃了热一冬，不吃冻一冬”的谚语，冬至家人团聚别忘了吃豆腐。

第三种，红豆糯米饭，也是南方的习俗之一，江南水乡一带吃得比较多，用红豆，红糖，红枣，糯米蒸的糯米饭，这4样食材都是滋补美食，尤其适合女性朋友，冬天容易手脚冰凉，多吃红豆糯米饭就不怕冷了。冬至吃红豆饭寓意趋避病邪，防病祛灾，家人健康又平安。

第四种，羊肉汤，寒冬腊月正是吃羊肉的最佳季节，不但能抵御风寒，还能滋补身体，可谓是一举两得。做法主要以羊肉汤为主，炖上一大锅，热乎乎的真解馋啊，吃完肉再喝碗汤，从头暖到脚，真是人间美味，冬至吃羊肉寓意来年有个好兆头，新的一年喜气洋洋。

第五种，汤圆，寓意团团圆圆，象征家庭和谐，吉祥，冬至的汤圆也叫“冬至团”，北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆，作为传统大节日，吃汤圆祈求圆满是每个人的共同心愿，我最爱吃黑芝麻馅的，大家喜欢吃什么馅的呢？

第六种，馄饨，老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，北方人吃馄饨是家常便饭，尤其冬天吃得最多，寒冬天气吃上一碗热乎乎的馄饨，暖和又营养，只要有时间，我家就会包一些馄饨，饺子放冰箱冷冻保存，冬天当早餐吃简单省事又营养，冬至吃馄饨寓意变聪明，大人事事顺利，孩子学习进步。

明日冬至，除了吃饺子，这6种传统美食也别忘记吃，顺应时节寓意好。俗语说：“吃了冬至饭，一天长一线。”明天就是冬至了，每过一天白天就长一天，这就是冬补最好的时节，要多吃一些滋补食物来抵御寒冷，保养身体。冬至除了饺子和以上六种传统美食，大家还会吃什么呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。