大米米粉可以做什么好吃的 适合做米粉的大米

网友提问：

纯大米的米粉都能做什么好吃的？

优质回答：

谢谢邀请。纯大米的米粉可以做出很多种类不同的好吃的。

首先第一个，便是将其做成手工米粉。当然，此米粉非彼米粉，它类似于广东的河粉，可以将其做成汤粉，也可以加豆芽和鸡蛋，做成炒粉。在湖南，每天可是要吃掉不少这种米粉的。

然后，大米粉可以用来做年糕和糍耙，这两种比较类似，一个形似砖头比较大，一个状似小饼薄又圆。它们都以糯米粉为主料，有的会加入少许粘米粉，有的完全由糯米粉制成。

湖南的特色小吃糖油粑粑也是由糯米粉做成的。糯米粉加水和成面团，揪成一个个小剂子，搓成圆形，放油锅中炸，锅内放入片糖，糖融化后粘在粑粑上，出锅的糖油粑粑软糯香甜，很好吃的。

大米粉还可以做成肠粉和各种发糕以及其他的糕点。哇哦，不回答这道问答还真不曾发现，原来身边的这么多美食全出自这不起眼的大米粉呀。还都是我喜欢吃的。

其他网友回答

纯大米粉，可以和肉蒸来吃，湖南的粉蒸肉就是这么做的。

其他网友回答

米粉，米线，米皮，米糕等等，都可以！

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海南的米粉: 粑粉

其他网友回答

纯大米的米粉做法有多种，最喜欢米粉做的米线，可以做炒肥肠辣米线或者来碗牛肉汤米线、美味佳肴。