洋槐花的功效和作用禁忌 洋槐花的功效与作用吃法

槐花也叫洋槐花，它不仅有清肝明目，乌发养颜的作用，做起美食来更是既能养生又能解馋。

在超市里买回来的槐花呢，要用盐水浸泡半小时左右，再用清水冲洗两遍，然后把它里面这种树叶梗挑掉。

看，里面不仅有梗，还有好多的树叶呢。

今天咱们就用槐花来做好吃的。

准备半斤黄花，洗净之后沥干水分。

将槐花倒入面盆中。

今天咱们做的呢，大概是两人份的量。

将槐花中打入两颗鸡蛋，放鸡蛋的目的呢，不仅可以增加水分，加入一些蛋腥味，最后做出来的成品呢，也更加蓬松。

咱们今天做的这道美食呢，鲜香味美，但是对于花粉过敏的人建议就不要食用了，以免引起不适。

槐花中加入两克食盐，一克味精，放入一点白胡椒粉去腥，用筷子搅拌均匀。

小时候住在姥姥家，这个季节最喜欢的就是槐花饭，不过呢，这槐花她毕竟性寒，像脾胃虚弱的人，老人、小孩子或者消化功能不是很好的人，都要少吃一些。

搅拌均匀之后，我们往槐花中放入两勺面粉来增加粘性。

其实这个面粉的量呢，没有固定，多一点少一点都可以，能够调成半流动的这种面糊就可以了。

将槐花调料和面粉全部搅拌均匀之后，咱们就可以进行下一步烙制了。

这个时候呢，咱们就可以给电饼铛预热刷油。

电饼铛微微温热之后，挑起一坨面糊，直接放在电饼铛里，用筷子整理一下形状，将它稍微按扁一些。

就这样像个小饼的样子就可以了。

小的时候啊，只是觉得槐花粥、槐花煎饼、槐花饭很好吃，大了之后才知道，这槐花其实还是一味中药，不管是对三高、糖尿病，还有像咽炎都有很好的治疗效果。

而这槐花呢，不仅可以生着直接泡茶，也可以将槐花炒过或做成槐花炭，看似这槐花平平无奇的长在树梢上，其实人家可是低调奢华有内涵呢。

咱们这槐花饼也煎得两面金黄了，这个时候就可以装盘食用了。

做好的槐花饼呢，颜色金黄，有着浓浓的淡香味儿，细纹之下还有槐花的清香。

口感清淡，微微的，还有一些回甜。

做法是不是也超简单呢？

好了，今天的槐花饼就分享到这儿。