吃什么食物补血快效果好 献血了吃什么食物补血快

网友提问：

吃什么食物补血快？

优质回答：

贫血就是指血液中的红细胞的数量减少，红细胞的成分很多，其中的一种或几种成分缺乏就会导致贫血，缺铁性贫血是其中最常见的一种。

该病最常见的表现如下：乏力、头晕、头痛、眼花、气短、耳鸣、心悸、纳差、心率增快等，面色苍白。

除此以外，贫血还会出现如烦躁、易怒、注意力不集中、异食癖等精神症状；体力下降；易感染；儿童生长发育迟缓、智力低下；口腔炎、舌炎；毛发干枯、脱落；皮肤干枯、脱落；指甲缺乏光泽等。

吃什么补血最快？

答案就是吃药。

缺铁性贫血的治疗，去除导致缺铁的原因很必要。如婴幼儿、青少年和孕妈妈营养不足引起的缺铁性贫血，应改善饮食；月经过多引起的缺铁性贫血应调理月经；寄生虫感染者应驱虫治疗；恶性肿瘤者应手术或放、化疗；消化性溃疡引起者应抑酸治疗。

补铁治疗首选口服铁剂。如硫酸亚铁0.3 g，每日3次；或右旋糖酐铁50 mg，每日2~3次。餐后服用胃肠道反应小且易耐受。

付虹医生温馨提示：进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，而鱼、肉类、维生素C可加强铁剂的吸收。

药物治疗应在血红蛋白恢复正常后至少持续4~6个月，待铁蛋白正常后停药。若口服铁剂不能耐受或胃肠道正常解剖位置发生改变而影响铁的吸收，可选择铁剂肌肉注射。

吃哪些食物补血最快？

大枣、樱桃还是阿胶？

通通不是。

食物中的铁主要是以血红素铁和非血红素铁两种形式存在。血红素铁是猪肝、猪血及动物性食物所含的铁，它与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合，可被肠粘膜上皮细胞直接吸收，因而吸收率高，一般吸收率可达20%~30%。

而植物食物中所含的铁为非血红素铁，它主要以Fe（OH）3络合物形式存在，需要在十二指肠还原成二价铁离子后才可以被吸收。食物中的维生素C、某些氨基酸、果糖等可以促进非血红蛋白素铁还原成二价铁，并与之结合生成可溶性螯合物，使铁在高pH条件下也能成溶解状态，有益于铁的吸收。

而粮谷类、蔬菜、蛋类等食物存在的磷酸盐、植酸、草酸、卵黄高磷蛋白等与非血红素铁形成不溶性的铁盐而妨碍铁的吸收。

维生素A、维生素E、维生素B2对铁的吸收有利。缺铁性贫血往往和维生素A缺乏同时存在，给维生素A缺乏者补充维生素A，即使铁的摄入量不变，铁的营养状况亦有所改善。膳食纤维摄入过多时，可影响铁的吸收，但纤维素和甜味纤维似乎不影响铁的吸收。

对于贫血的预防和营养治疗

1、首先增加膳食中血红素铁的摄入量。

血红素铁主要存在于动物性食物如瘦肉类、肝脏、动物血中，肉类不仅提供优质蛋白，以合成血红蛋白，肉类还存在“肉类因子”能促进铁的吸收。

有些营养丰富的食物如牛奶、蛋类并不是补铁的良好食物，因为牛奶是贫铁物质，蛋类虽然含铁不算少，但含有的卵黄高磷蛋白能干扰铁的吸收。

2、维生素C的摄取量也要充足。

维生素C能与铁形成螯合物，促进铁的溶解而利于铁的吸收。因此鼓励孕妇摄入含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。

3、增加维生素B12和叶酸的摄入量。

维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必须的物质，摄入量充足可保证红细胞的正常增长。维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中，而叶酸广泛存在于各种动物性食物中，但以肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰富。

付虹医生温馨提示：

1、不能与钙剂混用，即服用钙剂前后1小时不可补铁，否则两者易反应成难溶性混合物而导致对铁的吸收率降低。

2、牛奶中及一些中和胃酸的药物会影响铁质的吸收。

3、饮用茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血红素类食物中铁的吸收。

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其他网友回答

对于补血的理解，中医跟西医是不同的，西医所谓的补血基本是补铁，那么贫血的理解也就是缺铁性贫血；而中医则不同，“气”“血”“精”有着跟实物不一样的范畴，中医的血不见得指的是血液。

有了这个根本性的分歧，回答这个问题就得分开来说了。

1、 缺铁性贫血吃什么好

缺铁性贫血多发于女性，要下贫血的结论得有血常规的化验结果。

既然都已经检测出贫血了，身体内铁元素就已经很缺乏了。个人觉得这时候药用或者保健品的补铁剂是最好的选择。那些东西含铁高补铁快，比之普通的食物效果可是快多了。

至于说我在缺铁的边缘上，那么食补就不错，含铁丰富的食物是动物肝脏、动物血、红肉和海产品，多吃这些东西，每周吃两次肝脏或者血效果就会很好。

至于植物性食物补铁的效果不佳，比如说什么大枣啊、菠菜啊，含不了多少铁的，并且植物性食物里的铁吸收率也低。

还有一点要注意，在补铁期间要注意，钙对铁的吸收有干扰，人体对铁和钙的吸收要用到相同的转运通路，所以，在服用铁剂的时候不要同时服用补钙剂或者含钙丰富的东西。

2、中医的补血

中医不需要看你的化验单就会判定你“血气不足”或者“气血两亏”，他对“血”的定义不是建立在铁或者血液上的。

传统理念认为，所有红色的东西都利于“补血”，还有前阶段闹得沸沸扬扬的“阿胶”，也是中医的补血圣品，阿胶制品固原膏也受到女性朋友的热捧。但是，有些人常吃固原膏，搞得面若桃花，气色看起来也确实不错。但是至于是否适用于所有人，这个我就不专业了。

姜丹，国家二级公共营养师，今日头条签约作者。

其他网友回答

　　有以下几种：

　　1　阿胶

　　2　红枣

　　3　枸杞

　　4　菠菜

　　5　老母鸡汤

　　6　南瓜

　　7　乌鸡

　　8　桂圆

　　9　桑葚

　　10　苹果

其他网友回答

贫血是我们日常生活中较为常见的症状之一。特别是女性朋友更容易出现，当发生贫血症状时，吃什么食物补血快呢？

提到补血，不得不提到一种营养物质铁元素，铁元素是构成人体的必不可少的营养元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，还会导致缺铁性贫血的发生。我们都知道，食物中的铁主要是以血红素铁和非血红素铁两种形式存在，相对于非血素铁来说，血红素铁的吸收率要高很多，当然铁在消化吸收过程中，还会受到各种因素的影响，如：食物中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收；胃酸分泌减少也会影响铁的吸收；维生素C可以有效增加铁元素的吸收率等。

具体到吃什么食物补血快呢，来看看下面的食材吧。

猪肝

猪肝中含有丰富的血红素铁，是最理想的补血佳品之一，同时还含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素A和铁、锌、铜等多种营养物质，也都属人体所必需且又容易缺乏的营养物质，猪肝做法多样，即可做汤，还可爆炒，还能跟不同的食材搭配，制作不同的美味。

鸭血

动物血中也含有丰富的血红素铁，都是不错的补血食材，在各种血制品中，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg，猪血的含铁量相对低一些，鸭血的含铁量相对较高，是猪血近4倍，与猪肝含铁量差不多，鸭血在市上更为常见，因此，选择鸭血，也是一种不错的选择。

牛肉

其实各种肉类，像我们常见的：猪血、羊血、牛肉及鱼虾贝肉等、都含有一量的血红素铁，牛肉含有丰富的蛋白质且肪含量低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，尤其是在这寒冷的冬季，更是我们传统的滋类的食材。

苋菜

在蔬菜类食物中，苋菜是夏季大家喜欢的绿叶蔬菜之一，含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C及维生素K等，且不含草酸，不会影响到钙质的吸收；对于补血来说，苋菜本身含有的维生素C也有助于铁的吸收，另外，苋菜含有丰富的膳食纤维、热量低，多吃了也不担心长胖。

樱桃

樱桃是水果中含铁量较高的一种，个头不大，颜值却很高，很多人都喜欢吃，尤其是女性朋友。樱桃不仅味道可口，同时还中丰富含铁及维生素A，维生素B族、维生素C、钙、磷等营养物质，是不可多得的大家喜欢吃，又能补血的食物之一。希望我的回答能帮到您，如有问题请在评论区留言！更多营养健康养生知识欢迎关注我的公众号。

其他网友回答

谢邀请！身体健康是第一件大事，补养身体学问很深。

最简单补血就是一个字熬，这道补血汤容易煮起来了也简单，平民百性也消费的起，红枣7枚，红豆5O克，花生红衣适量。对女性朋友们很好。

水果类补血的也很多：龙眼、荔枝、樱桃丶苹果桔子等。

怪果类的核桃丶桂圆、红枣。

茶饮类：丹参3钱、菊花适量、化瘀补血。(孕妇不要喝哦)