春天吃什么时令蔬菜 春天的时令水果蔬菜

网友提问：

春天来了，你那里吃哪些时令蔬菜呢？

优质回答：

春天到了！吃什么菜每个人的不同，我根居自身条件，我种的有很蔬菜，比喻有青菜就是随卅有这个泡泡青很好吃！小白菜，大白菜，菠菜，蒜苗，我种还有香菜我不爱吃。

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我们这是苏北，春天的时令蔬菜真是太丰富了。荠菜，可做菜煎饼，包饺子，烫凉菜等。刺槐芽，炒吃(放点豆沬)真香。炒刺槐花，吃了还想吃。宅蒜，做菜煎饼或调凉菜，味道鲜极了。奇奇芽，烫烫烧鸡蛋汤真鲜。头刀韮菜，炒窝牛肉真是美味。鲜蒜苗熬歪不(河蚌)汤也很鲜美。采着就可往嘴里吃的是嫩豌豆芽，嫩豌豆角，榆钱子！还有好多好多，有空再详细说吧！

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我家这是辽宁本溪春天来了野菜也很多婆婆丁可以包饺子吃对身体特别好牙疼坐月子吃点都特别好可以肖严还有苦丁菜都特别好在我们这边多吃野菜少生病蒲公英吃点也特别好我喜欢包成饺子吃小孩子也特别喜欢吃多吃野菜身体不得病这是我们本溪大山

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东北地大物博，自然资源丰富，春天是最有舌尖感的季节！各种山野菜好吃到停不下来，刺嫩芽、大叶芹、曲么菜、婆婆丁等好多好多，林蛙这个季节吃也是最好的…

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我的老家在山东，这里四季更替比较明显，每个季节都有属于它的时令蔬菜。像现在正是三月份，马上就到了春暖花开的季节，这个时候在自然条件下的蔬菜还真不太多，最常见的有这么几个：蒜苗、菠菜、芹菜、春韭菜等。

1.蒜苗：冬天种的大蒜这个季节正好可以吃了，一盆绿油油的蒜苗看起来很舒心，吃起来非常有食欲，摘一把蒜苗，洗干净无论是小炒肉还是做蒜苗炒鸡蛋，吃的就是这个鲜劲儿。

2.春韭菜

韭菜大家都很熟悉，春天的韭菜很嫩，用来包饺子很不错，在农村很多人在自己院里开辟一点小地方，大概两个平方左右就够全家吃的，一直可以长到秋天。

3.菠菜

在山东这个季节还稍微有点冷，种菠菜需要盖上一层塑料薄膜，它长得很快，一般一个月左右就可以吃，很嫩，自己家中也不用打药，很健康。

4.芹菜

芹菜这个大家都很熟悉，北方也非常常见。