蔬菜鱼粥的做法大全 苋菜粥的做法窍门
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原料:
稠粥1碗、苋莱25克、小银鱼100克。
调料:
精盐、绍酒、胡椒粉各/3小匙。
苋菜小鱼粥的做法:
1、觅菜洗净,悼水烫透,捞出,立即浸入冷开水中泡凉,再捞出沥净水分,切小段,小银鱼泡水,洗净备用。
2、稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入精盐、绍酒、胡椒粉、调拌均匀,出锅装碗即可。
小贴士:
苋菜含有易为人体吸引的铁质和钙质,对成长发育和骨骼生长很有帮助。小银鱼也含丰富钙质、蛋白质、且不带鳞刺,很适合老年人及儿童食用。
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