多吃粗谷杂粮有什么好处和坏处 多吃粗谷杂粮有什么好处吗

网友提问：

多吃粗谷杂粮有什么好处？

优质回答：

五谷杂粮不仅可以强筋健骨，还可以补充各种维生素，润肠通便是五谷杂粮最大的优势。五谷杂粮是我们平时饮食必不可少的好东西，必须经常吃，才会让你的身体越来越结实。我就是经常喝五谷杂粮粥，把我多年的胃病都喝好了，如今是吃嘛嘛香……

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1:杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增强体能，并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。

2:杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。

3:杂粮中微量元素含量高，可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类，而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁，在红薯中含量极丰，有很好的抗癌、降压效果。

4:杂粮营养丰富，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，是儿童、老年人的最佳副食，可起”营养互补”作用。

5:因为杂粮相对而言体积大，热量低，在肠胃中滞留时间长，可使人产生饱胀感，因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食。

6:杂粮中维生素含量高，像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，都能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡，起到积极的抗衰老作用吃粗粮一般有五大好处，但是不可过量食用粗粮，以免有害身体健康。