肉包子馅的做法 最正宗的做法 肉包子馅的做法窍门

肉包子馅的做法 最正宗的做法(肉包子馅的做法窍门)

By 呆果小厨

用料面粉 200克猪肉 300克葱 100克酵母 2克盐 4克酱油 3ml油 3ml生姜 2克

做法步骤

1、面粉，酵母，稍凉的温水用筷子搅拌成絮，然后揉成光滑的面团，盖上锅盖发酵至两倍大

2、猪肉，生姜，葱切成馅

3、加入调料（油，生抽，老抽，盐，十三香或者胡椒粉）顺时针搅拌

4、白菜切成馅，加一点盐，然后用纱布包起来挤掉腌出来的水

5、放肉馅里拌匀

6、擀面皮，包包子，闺女非要上手，不要学哈

7、跟我学，捏出包子褶，放一会儿二次发酵

8、上锅蒸40分钟出锅

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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